Merhabalar mantarlı börülce yemeği.
Bügün ne pişirsek
Kategori arşivi: ana yemekler
Patates Köftesi(Fırında)
Merhabalar daha önce ciğer,pilav manüsünün yanına hazırladığım patates köftesini iki türlüde hazırlıyorum.Sade patates peynirle ,baharatla birlikte yoğurup,zeytinyagı ve galete ununa bulayıp fırına veriyorum.İkincisi ise kıyma patates baharatla birlikte yoğurup yumurtaya ve galeta ununa bulayıp fırına veriyorum .Bir daki sefere patatesleri çiğden rendeleyip hazırlamayı düşünüyorum sonuç güzel olursa sizlerle paylaşacağım inşallah.
Kış Türlüsü-2
Merhabalar daha önce tavuk etiyle hazırladığım kış türlüsünü,bu sefer hem malzemeleri artırdım hemde kırmızı et kullandım sonuç nefis bir tencere yemeği.Püf noktası sebzeleri fazla ezilmeden pişirelim bol vitaminli bütün sebzeleri içine alan kış yemeği
Ciğer Kavurması
Merhabalar güzel, mutlu, huzurlu bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle .Hafta sonu hazırladığım ciğer kavurması yanında, fırında patates köftesi,dereotlu pilav.Önce pilavdan başlamak istiyorum, normal pilav gibi pişirip ılyınca dere otunu ilave edip harmanladım.Bir de yanında pancar salatasıyla birlikte servis yaptım.
Hamsi Köftesi
Merhabalar günüz aydın haftanız bereketli geçsin inşallah.Haftasonu damadımın aldığı hamsileri köfte olarak hazırladım.Daha önce hamsi köftesi hazırlamıştım ama yazmaya değer bulmamıştım, görümtüsü o kadar kötüydüki ,hamsileri köfte yapmak için kıyma olarak çekmiştim kıyması çamur gibi oldu hem görüntüsü hen tadı berbattı.Bu serferki tarifi skylife dergisinin 2009 yılının Ekim 315. sayısından aldım,baharatla marine ederek hazırladım.Dergi de palamutla köfteyi hazırlamışlardı,ben hamsiden hazırladım bu seferkini robottan geçirmeyip minik minik doğradım tam istediğin sonucu elde ettim.Hem tadı lezzetli oldu hem görüntüsü harika.Evdekilerinde beğenisi doğrultusunda yazmaya karar verdim.Dergide de balıkları,doğrayın veya kıyma makinesinden geçirin diye yazmışlardı,bence kesinlikle doğramak daha iyi bir fikir balıklar ezilmemiş oluyor.Hazırladıkları hamuru kızartılması,ızgara olarak öneriliyordu,ben fırına verdim sonuç mükemmel herkese tavsiye ederim. Hamsi Köftesi yazısına devam et
Boyun Etli Kuru Fasulye(Oylamaya Devam)
Merhabalar kuzu boyun etli kuru fasulye tarifi.Henüz kurban etleri tükenmemişken kuru fasulye pişirme zamanı,kuru fasulyeyi sevmeyen yoktur her halde,bizim evde de sevilerek yenen yemeklerden bir tanesi.Gerçi çoğumuzun bildiği yemek arşivde olması gerektiği için yazdım.2010 Blogödülleri oylaması devam ediyor bizim blogumuz da ilk 60 blog’un arasına girmiş.Şimdi ilk on sıra oylaması başladı,yarışmada bizleri yanlız bırakmayan herkese teşekkür ediyorum.Desteğiniz devamını bekliyorum.Oylamak için blog ödüleri ambleminin altındaki mavi yazıyı tıklayıp oy verebilirsiniz.Oylamak için üye olmak gerekmiyor sadece tıklayıp sayfaya giriyorsunuz,oyunuzu tıklayıp çıkıyorsunuz.Haydi bakalım kolay gelsin.