Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.
Nevşehir usulu mantı tarifi.
Televizyon proğramında mantının yapılışını izledim.
Nazik hanım hazırladı, sunum yaparken üzerine haşlanmış nohut, kuzu etiyle kavrulmuş biber kullandı.
Nohutsuz,etsiz normal mantı gibi hazırladım.
Şeklini ve tabiki tadınıda çok beğendim sizlerde hazırlamak isterseniz buyurun tarif.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.
Beşamel soslu, etli girit kabağı dolması tarifi.
Evdeki malzemelerden yola çıkarak pişirdiğim beşamel soslu ğirit kabağı dolmasını biz beğendik, bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.
Anne usulü kıymalı ıspanak yemeği tarifi.
Bu hafta kıymalı yemekler haftası ilan edip kendimi şımarttım. Kıymalı yemekleri etli yemeklerden daha çok seviyorum, hele taze fasulyenin kıymalısına, soğan, kıyma kavrulduktan sonra, tencerede kısık ateşte pişen lezzetine bayılırım, taze fasulyeyi pişirmem için biraz daha sabretmem gerek, henüz mevsim fasulyesi çıkmadı.
Çocukluğumda annem kıymayla pişirirdi genelde yemekleri, ıspanak pişirmişse, içine pirinçde atardı azıcık suyu hellenmesi için, ben ayrıca fazlalık olarak yeşil mercimek ilave ettim, bol pul biber servis yaptım.
Pirinç ayrı bir lezzet katar kıymalı yemeklere, geçelim tarifi.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.
Patates oturma tarifi.
Geleneksel türk mutfağının herkes tarafından sevilen ve bilinen tarifi, gecikmelide olsa şükür yazdım, bu da benim anlatımımla, aynı şekilde kabakdan, yer elmasındanda hazırlayabilirsiniz.
Bu gün dip bucak temizliği yapıyorum, dinlenmek için oturunca yazabildim.Temizliğe devam, hadi bakalım kolay gelsin, tüm temizlik yapanlara, banada.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum.
Terbiyeli, etli, şevketi bostan tarifi.
Şevket-i bostanın yemeğini ne zamandır pişirmek istiyordum, kızım daha önce kahvaltıya karışık otlarla kavurmasını hazırlamıştı, üzerinede yumurta kırdı, yumurtalı olanını seviyorum.
Cumartesi günü gittiğim organik beylükdüzü pazarında görünce hemen aldım, ilk defa yemeğini pişireceğim için, internetten tarifler aramaya başladım.
Aslı hanımın tarifiyle, kendi damak tadımıza göre pişirdim. Yemeginide sevdim, pişirmek isteyenlere buyurun tarif.Kızım ve damadım ekşisini biraz fazla buldular, bana göre ekşisi iyiydi.İsterseniz ekşi sevmiyorsanız limon suyunu yarım sıkın. Teşekür ediyorum Aslı hanıma bizimle tarifi payaştığı için.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, bereketli sofralarda buluşmanız dileğiyle.
Türk toplumunda, genelde hepimiz etrafımdakilerden gözlemlediğim, bir arada olmayı seviyoruz.Yemeyi sevdiğimiz kadar sevdiklerimizle bir arada olmayıda kendi sevdiğimiz güzellikleri, sevdiklerimizle paylaşmayı, birlikde vakit geçirmeyi seviyoruz.
Bu güzel geleneğimizide seviyorum, dileğim torunlarımızda bu güzellikleri kaybetmeden sürdürürler, paylaştırkça çoğalır misali unutmayıp bizler kadar severler.Gelelim soframıza, bu ayki kardeşler toplantısı bendeydi, bütün kardeşler bir aradaydık, kadromuza minik bal lokumu Zeynep Ece’de katılmış oldu.Yeğenim Deryanın kuzusu Melis ve Habib’de büyüklerin arasında koşuşturup durdular.Arda bir oynarken itilafa düştüler, olacak o kadar çocuklar nihayet. Seneye kadromuza inşallah iki can daha katılmış olacak, hayırlısıyla Rabbim sağlıklı dünyaya gelmek nasip etsin.
Ayaklarına sağlık iyiki geldiler, evimizi soframızı şenlendirdiler, yine yeniden bir arya geliriz inşallah.Menümüzde olanlar.
Pastırmalı, taze kaşarlı yeşil mercimek çorbası
Kıymalı cevizlı kol böreği(kızımın hazırladığı)
Zeytinyağlı mercimekli bulgurlu pazı sarması
Ispanaklı, potakalı mevsim salatası
Ananslı kup(kızımın pişirdiği)
Kadayıf tatlısı(kardeşimin eşi Eminenin getirdiği)