Merhabalar kapuska yemeğinden artan lahanayı nasıl değerlendireyim diye düşünürken salata yapmak fikri aklıma geldi.Epeyce çürümeye yüz tutmuş, yaprakları ayıkladıktan sonra kalanıyla salata hazırladım.Ben içine onumu katsam bunu katsam derken hazırlaması epeyce sürdü akşamı oldu.Bu kadar basit salatanın hazırlaması o kadar sürermi diyeceksiniz.Ben karar verip içine katacaklarımı sıraya koyana kadar zaman geçti. Uğraştığıma deydi güzel bir salata çıktı ortaya.Az tuzlu, sarımsağı yeterli , turşu tadın da salata çıktı ortaya ev dekilerden de olumlu yanıt alınca sıra geldi sizlerle paylaşmaya.Sizlerde paylaşmak, hazırlamak isterseniz buyurun mutfağımıza.Güneş, ışığı müsait olunca resmi hazırladım, malesef kopyalama da sorun olduğu için resim görülmüyor.Sorun giderilince görüntü çıkacak inşallah.Görünmeyen resim sonun da sorun çözüldü çok şükür nihayet resim çıktı ortaya.
Merhabalar tavuk salatasını şov tv yemekteyiz proğramında yarışmacılardan sonuncu yarışmacı hazırladı. Biraz yine değişiklik yaparak içine yakışacağını düşünerek kornişon turşu, kereviz ekledim daha da lezzetlendi. Mayonez kullanmadım sade yoğurtla hazırladım. İçine mayonez yerine zeytinyağı kullandım. Salatanın tadı benim hoşuma gitti. Kızım ve damadım tatlar bibirine karışmış ne yediğimiz anlaşılmıyor dediler. Kattığım fazladan malzemeleri sizler de karışık tatları sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Tercih sizin.
Merhabalar yine hafta sonu hazırladığım rulo börek sizlere yabancı gelmeye bilir.Portakal ağacı sitesinde gördüğüm buz dolabı böreğinden esinlenerek hazırladım.Biraz değiştirerek ıspanaklı ve havuçlu olarak pişirdim.Damadım ve kızım tadını beğendiler ıspanak , havuç birlikte hem ğöze hem damağa hitap ettiğini söylediler buyurun tarif.
Merhabalar halka ekmeğin pratik te yapımı diğer ekmekler gibi önce mayayı kabartma sonra yoğurma, hamuru bekletme, şekil verme ve pişirme aşamasından oluşuyor. Önceki yazılarımı okuduysanız ve de pişirdiyseniz artık eliniz hamura alışmış olduğundan sadece görüntüleyip diğer ekmeklerin linkini yazacağım detaylarını, uygulamasını tıklayıp öğrenebilirsiniz.
Merhabalar. Haftasonu yaptığım, evdekilerin lezzeti konusunda hemfikir olduğu brokoli tarifi. Fırında pişiyor olması, az yağlı ve hafif olması tarifi daha da güzel yapıyor. Brokoli sevmeyenlere bile yedirebileceğiniz lezzet.
