Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar

İftar Menüleri: 2013

07 Temmuz 2013 Fatma Tekin Yorum yapın

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, berketli bol misafirli ramazan soflralarınız olsun inşallah.

Nihayet kavuştuk yine hamdolsun. Şehri- Ramazana.Ülkemizin ve tüm müslüman aleminin Ramazanı mubarek olsun.Rabbim sofralarınızı rahmetiyle, nuruyla bereketlendirsin.

Sultan Ahmet camisinden kareler.

Eski ramazan menülerinden yazıları buraya kopyaladım.Ulaşmak isteyenlere kolaylık olur.

İkinci iftar sofrası

Hasan paşa köftesi- iftar menüsü

İftar menüsü- 3

İftar menüsü-5

İftar menüsü-6(Şeftali Tatlısı

İftar menüsü-7(acılı ezme)

Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi

Bu gün Ne Pişirsem?

Bugün Ne Pişirsem? Fırın Poşeti Kebabı

Karnıyarık- Kıymalı

Bugün Ne Pişirsem? Fırın Poşeti Kebabı

çay saati, poğaçalar-açmalar

Domates Poğaça

03 Temmuz 2013 Fatma Tekin 2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Domates poğaça tarifi.

Domates poğaça dediğime bakmayın, domatesten yapılmıyor, hatta içinde domatesten eser bile yok.

Sadece şeklini domatese benzettiğiğim için domates poğaça adını koydum.

Kızım pek domatese benzetemedi ama, domates şeklinde pişsin diye küçük çukur kaselerini verdi.

Bakalım sizler neye benzeteceksiniz..

Çay sofralarını, kahvaltı sofralarını şenlendirecek görüntüde, klasik poğaça malzemelerinden doğaçlama hazırladım.

İçine peynir harcı koydum, patatesli ve kıymalıda olabilir, tatlı olarakda açma tadında,ortasına çikolata koyup hazırlayabilirsiniz.

Marmelatlı, meyvelide olabilir, turta hamuruylada güzel sunum olur, üzerine pudra şekeri serpilir,artık gerisi sizin hayal gücünüze, tercihinize kalmış.

İster domatese benzesin, sizler neye benzetirsiniz bilmem, herneyse buyurun tarif.

Domates Poğaça yazısına devam et →

çay saati, pastalar

Orman Meyveli Pasta

01 Temmuz 2013 Fatma Tekin 4 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Ev yapımı kremşantili meyveli pasta tarifi.

Kızım haftasonu bana süpriz yapıp bu nefis pastayı hazırladı.

Daha önce sütün kaymağından krem şanti hazırlamıştı.

Sütün kaymağını kahvaltıda tütektiklerinden, kutu kremayla hazırlamış.

Arasına sürülen pastacı kreması tam kıvamında olmuş, lezzeti şahane.

Kenarlarını kırık fındıkla süslemiş, oda ayrı bir güzellik katmış pastaya.

Ellerine sağlık kızım, çoooook teşekkür ederim bu lezzetli pasta için.

Orman meyvesi ve muzla içini doldurmuş, hafif ve lezetli oldu.

Resimleriyle aşamalı pasta süslemesine buradan ulaşabilirsiniz.

Orman Meyveli Pasta yazısına devam et →

ana yemekler, bugün ne pişirsem ?

Pilavlı Karnıyarık

28 Haziran 2013 Fatma Tekin 2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Pilavlı karnı yarık tarifi.

Bodrum yöresinin, yöresel yemeği.

Mutfağım programında, Bodrumlu Zeynep hanım pişirdi, torunum ve bende seytettim.

Torumun annane bu yemeği pişirelim dedi.

Program kapanır kapanmaz mutfağa girip pişirdik.

Pilavı sade şehriyeli yemeyi, daha çok severim ama, böylede sevenler vardır belki.

Bu günkü akşam yemeğimiz,yanınada salata , yoğurt veya cacık akşam yemeğini tamamlar.

Aslında gözüm paşa böreğinde kaldı, onuda başka zaman hazırlarım.

Malum bu kadar sıcak havada hamur kızartması biraz ağır gelebilir.

Yada hamuru kızartmadan hazırlamanın bir yolunu bulmalıyım.

Pilavlı Karnıyarık yazısına devam et →

çay saati, kurabiyeler- bisküviler

Fıstık Ezmeli:Çikolata Kremalı Sandaviç Kurabiye

27 Haziran 2013 Fatma Tekin 4 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Fıstık kremalı sandaviç kurabiye.

Daha önce yayınladığım fıstık kremasını, kurabiyelerin arasınada lezzetiyle bir birini tamamladı .

Kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiye arıyorsanız , fıstık kremasınıda seviyorsanız, bu tarif tam size göredir.

Aynı şekilde şeker ilave etmezseniz, tuzlu olarak hazırlayabilirsiniz.

Fıstık kremasının yanında, kurabiyenin yarısını çikolata kremasıyla servis yaptım.

Çokoprens tadında oldu.

Fıstık kremasını yazmayacağım, tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Fıstık Ezmeli:Çikolata Kremalı Sandaviç Kurabiye yazısına devam et →

ev yapımı

Fıstık Kreması

25 Haziran 2013 Fatma Tekin 2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Fıstık kreması tarifi.

Kızımın çokuklara yedirmek için hazırladığı fıstık kremasını, bende severek arşive yazdım.

Ellerine sağlık Mügenciğim.

Çokoprens kurabiye pişirip arasına sürdük nefis bir buluşma oldu.

Hem kurabiye, hem krema iki lezzet bir arada.

Fıstık Kreması yazısına devam et →

Mutfak Penceresi