Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu  bereketli bir hafta sonu diliyorum,tüm okuyucularıma takipçilerime sevenlerime.

Zeytinli soğanlı kolay poğaça tarifi.

Mayalı tariflerle aranız limoni ise bu tarif tam size göre,maya tutu,tutmadı,kabardı, kabarmadı derdi yok,malzemeleri kabartma tozuyla hamuru hazırlayıp.

---

Şekil verin fırına atıyorsunuz bu kadar,ben üçgen şekline sardım,istediğiniz şekli verebilirsiniz.

Ben o kadar uğraşamam diyorsanız avucunuzda yuvarlak açın,malzemeyi ortasına koyun kapatın yuvarlayın,yada poğaça şekli verin kapatın,tercih sizin.

Yuvarladığınız kısım alta gelecek şekilde dizin pişirin.

İsterseniz Üçgen Poğaça gibi peynirli hazırlayabilirsiniz.

Kızımın misafirleri için hazırladım çok beğendiler,umarım sizlerde pişirip beğenirsiniz.

Hamur Malzemesi:

200 ml bardak ölçüsü

• 2 yumurta(birisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• malzemenin aldığı kadar un(3/2 tam buğday unu olarak kullandım)

İç Malzemesi:

• 2 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin
• 1 tatlı kaşığı pul biber,kekik,nane
• 1 avuç maydanoz
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• biraz peynir(isteğe bağlı)

Tarif:

1. Soğanı ay şeklinde piyazlık  doğrayın,1 yemek kaşığı zeytinyağıyla  rengi dönene kadar kavurun ocağı kapatın.
2. Baharatını serpin,maydanozu incecik kıyın,zeytini  ilave edin karıştırın soğumaya bırakın.
3. Un hariç yoğurt,yumurta, diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
4. Azar azar un ilave edin kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,eliniz hamurdan,kabınızdan kurtuluyorsa kıvam olmuş demektir, un eklemeyeyi kesin.
5. Tezgaha hafif un serpin,hamuru ikiye bölün merdaneyle yarım milim açın.
6. Açılan hamurdan 10 sm eninde şeritler kesin malzemeyi ucuna koyun,üçgen şeklinde kıvırın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,üzerine bir çay kaşığı balla çırpılmış yumurta sarısı sürün,çörek otu serpin,önceden ısıtılmış 200 C  fırında yaklaşık 20,25 dakika kızarana kadar pişirin,sıcak olarak tüketin.

Afiyet bal şeker olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Salamlı Çiçek Poğaçası

Sandviç Poğaça

Katmerli Ay Poğaça

Gül Poğaça

Mendil Poğaça