Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli hafta   geçirmeniz  dileğiyle.

Havuçlu dereotlu pastane poğaçası tarifi.

 

---

Blogu artık eskisi gibi her gün güncelleyemiyorum,hiç canımda bir şeyler yapıp paylaşmak istemiyor ama kızımın komşusunda yediğim poğaçayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Biz çok beğendik tarifini aldık,bende sizlere pişirip paylaştım.

Komşusunun eşi pastane ustası,tarif pastane ustasından bire bir alınmıştır.

Teşekkür ediyorum buradan Nilifer Hanıma,dolayısıyla eşi Hüseyin Beye tarifi bizlerle paylaştığı için.

Tarif verdiğim malzemenin iki katı yazılmıştı ,ölçüyü yarıya indirdim.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden yaklaşık 34 tane poğaça çıkıyor.

• 2 yumurta(birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 200 gr margarin( tereyağı kullandım)
• 1 çay bardağı yoğurt (ajda ba
  rdak büyüklüğünde)
• 1 çay bardağı sıvı yağ(fındık yağı kullandım)
• yarım demet dereotu
• yarım demet maydanoz
• 1 tane havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı pul biber(tarifde yoktu isterseniz kullanın)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• malzemenin aldığı kadar tam buğday unu(yaklaşık 4,5 ,5 su bardağı)

Arası için:

• 100 gr beyaz peynir

Tarif:

1. Un, maydanoz, dereotu,havuç hariç oda sıcaklığındaki malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
2. Maydanazu,dereotunu iyice suyunu kurutma kabında süzün,incecik kıyın,havucu rendeleyin malzemeye karıştırın.
3. Unu ayrı bir kaba alın,azar azar un ekleyin,kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur hazırlayın hamur,elinizden,kabınızdan kurtuluyorsa un eklemeyi kesin,kıvam olmuş demektir.
4. Üzerini streç sarın dolapta yarım saat bekletin,hamuru  üçe bölün,her bezeyi merdaneyle yarım milim açın.
5. Ucuna rende peyniri serin rulo yapın,ruloyu üçgen şeklinde kesin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,üzerine yumurta sarısı sürün.
7. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 20,25 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Zeytin Ezmeli Poğaça

Patatesli Top Poğaça

Kaşarlı dereotlu sandaviç poğaça

Der otlu  kaşarlı mayalı açma