Merhabalar bu seferki paylaşımım hafta sonu kahvaltısına hazırladığım sandaviç poğaça.

Malzeme listesi:

• 2 yumurta-birisinin sarısı ayrılıp üstüne sürülecek
• 3,5 gerekirse,4 su bardağı un-240 gr lık bardak
• yarım su bardağı fındık yağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 125 gr tereyağı
• 1 paket yaş maya 42 gr
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Üzeri için yumurta sarısı

Arasına koymak için :

• 100 gr  rendelenmiş taze  kaşar
• 1 avuç dere otu
• isterseniz kaşar yerine  beyaz peynir, dereotu yerine maydanoz kullanabilirsiniz

Tarif:

• Unu birazını yoğurma kabıma koydum ortasını çukur açtım.Şekeri ve mayayı koyup mayayı elimle ufaladım üstüne  ılık sütü ilave edip mayayı elimle karıştırdım kabarmaya bıraktım.
• Maya kabarınca bütün malzemeleri ilave edip geri kalan unu yavaş yavaş ilave ederek  kulak memesi kıvamında hamur hazırladım.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimle  yuvarladım yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
• Üzerine çırptığım yumurta sarısını sürdüm çatal yardımıyla çizdim tepside 15 dakika beklettim.
• Önceden ısıttığım 190° C fırında poğaçalar altı üstü kızarana kadr pişirdim.
• Fırından çıkartıp biraz ılımasını bekledim.
• Ilıyınca bıçakla yarıp tam kesmiyoruz rendelenmiş kaşar ve doğranmış dere otunu koydum ılık olarak servis yaptım.Afiyet olsun.

Bunlarıda merak ediyorsanız.

Pastane poğaçasına buradan ulaşabilirsiniz.

Kolay poğaçaya buradan ulaşabilirsiniz.

Zeytinyağlı poğaça .

Ad (zorunlu)

E-mail (yayınlanmayacak) (zorunlu)

Web Sayfası