Etiket arşivi: soslu

çay saati

Fırında Ayva Soslu Ekmek Kızartması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında ayva soslu ekmek kızartması tarifi.

Ekmeğin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Ayva dip sosu yerine farklı soslarda kullanabilirsiniz.

Hollandez sosuna tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Ajvar sos tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Avokado çemenine buradan ulaşabilirsiniz.

Közlenmiş kapya biber sosuna buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 kavanoz ayva sosu(sevdiğiniz başka sosta olur)
  • ekmek dilimleri(kişi sayısına göre)
  • 100 gr dilimli kiraz domates
  • 100 gr pastırma
  • 200 gr rendelenmiş taze kaşar
  • zeytinyağı(ekmeğin üzerine gezdirilecek)

Tarif:

  1. Ekmekleri fırın tepsisine alın,üzerine zeytinyağı gezdirin.
  2. Sostan bolca üzerine sürün,sosun üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin.
  3. Pastırmanın üzerine bolca taze kaşar rendesi yerleştirin,domates dilimlerini koyun.
  4. Önceden fırının ayarını 240 C ızgara ayarına getirin kızdırın,kızgın fırında 17 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Hollandez soslu poşe yumurta

Yumurtalı brokoli kavurması

Sırganlı bal bakabaklı omlet

Sakız kabağı omlet

Otlu omalet tost

mezeler

Kereviz Dip Soslu Polenta

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Dip soslu polenta tarifi.

Polenta İtalyan’nın Kuzeyinde İsveçre’nin Tesin kantonu bölgesinde Fransa,nın Savoie bölgelerinde etlerle sunulan,mısır unudan yada mısır irmiğinden kaynatılarak yapılan sıcak servis edilen muhallebi kıvamında peltedir.

Bazı bölgelerde adı mamaliğa diye bilinir,en çok polanta adı olarak bilinir.

Malzeme Listesi:

  • 100 sade yağ(tereyağıda olur)
  • 3 yemek kaşığı mısır unu yada mısır irmiği
  • 1,5 çay bardağı su
  • tuz,karabiber(damak tadınıza göre)
  • çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Tarif:

  1. Tuz,yağı,suyu,zerdeçalı,baharatları sos tenceresine alın kaynatın,kaynayınca mısır ununu yavaş yavaş ilave edin,ilave ederken bir yandan sürekli karıştırın topak olmasın.
  2. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatın,servis tabağına alın üzerine dip sos,yada et sebze suyu dökün,et,tavuk ne pişirdiyseniz üzerine yerleştirin sıcak sıcak servis yapın,kuzu eti kavurup koydum.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniztıklayınız.

Kuru domatesli long

Mütebbel(mütabbal)

Bal kabağı paçası

Brokoli karnabaharlı humus

Saksağan beyni

kekler

Çikolata Soslu Pirinç Keki

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Fotoğraf açıklaması yok.
Bilgisayarımda bir sorun var tarifin resmini yüklediğim halde görünmüyor.Tarifin resimlerine buradan bakabilirsiniz.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Çikolata soslu pirinç keki (torta di riso)tarifi.

Pirinç kekinden yola çıkarak hazırladığım çikolata sevenler için, çikolata soslu torta di riso kekini hazırladım.

Bir tatlı, çilek, çiçek ve şunu diyen bir yazı 'mutfakpenceresi.com 2021' görseli olabilir
Bilgisayarda bir sorun var resimler görünmüyor,tarifin resmine buradan bakabilirsinizç.

Malzeme Listesi:

200 ml bardak ölçüsü kullandım.

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 su bardağı süt(pirinci haşlamak için)
  • 1 su bardağı su(pirinci haşlamak için)
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı badem unu(çiğ bademi robotta un gibi çektim)
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı şeker
  • 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • 2 tane çubuk tarçın
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu

Çikolata Sosu Malzemesi:

  • 70 gr bitter çikolata
  • 100 gr kutu krema( paketin yarısı)
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • süslemek için bir kase çilek

Tarif:

  1. Önce pirinci su,süt,tuz,çubuk tarçını tencereye alın,kaynayınca ocağı kısın,kısık ateşte arasıra karıştırarak pirincin suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
  2. Sıcak sıcak yağı,kakao,mahlep,çikolatayı ilave edin çikolata eriyene kadar karıştırın,soğumaya bırakın.
  3. Yumurtaları köpürene kadar ayrı bir kasede çırpın,azar azar üç seferde karışıma katın,dairesel şekilde kıvam alana kadar yedirin.
  4. Badem ununu kabartma tozuyla karıştırın,malzemeye ilave edin,yavaşça karıştırarak yedirin.
  5. 23 Santimlik tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın,malzemeyi üzerine dökün,spatulayla düzleştirin,hafif tezgaha iki kere vurun,karışım eşit şekilde yayılsın.
  6. Fırının alt üst ısısını 200 C getirin ısıtın,üstten üçüncü rafına tepsiyi koyun,45 dakika keki pişirin.
  7. Çikolatayı ben mari usulu eritin,yağı,tahini,yağı,kremayı ilave edin karıştırın.
  8. Karışımı fırından çıkan kekin üzerine dökün,oda sıcaklığına gelince çilekle süsleyin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

Mahlepli kremalı kap kek

Fındıklı kahveli kek

çay saati

Hollandez Soslu Poşe Yumurta

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Hollandez soslu poşe yumurta tarifi.

Hollandez (hollandaise) sosun tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Kaynak Beyoğlu Cihangir kahvaltı sofrası lokantası bayan şefinden, Hanımın adını unuttup,teşekkürler tarif için.

Mutfak literatür’ünde poşe ,yiyeceklerin suyun kaynadıktan sonra,ısısını düşürüp,suyun içinde düşük ısıyla suyun buharunda(haşlayarak) pişirilme tekniğine denir.

Balık,et,sebzelerin kısmen suda,kısmen buharda sağlıklı bir pişirme yöntemidir.

Malzeme Listesi:

2 Kişilik malzeme listesi.

  • 2 tane yumurta
  • Hollandez sosu
  • taze çekilmiş karabiber,pul biber,tuz(damak tadınıza göre)

Tarif:

  1. Tencereye 1/3 kadar su koyun kaynatın.
  2. Büyükçe kepçeye yumurtayı kırın,suyun içine batırmadan kepçeyi tencerenin içine oturtun,10 dakika kaynayan suyun içinde pişirin.
  3. Servis tabağına kızarmış ekmekleri yerleştirin,üzerine poşe yumurtayı oturtun.
  4. Pul biber,taze çekilmiş karabiber, tuz serpin,sosu üzerine gezdirin,yeşillikle servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcanlı omlet börek

ispanyol omleti 

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Bal kabağı omleti

Yumurtalı brokoli kavurması

Sırganlı bal bakabaklı omlet

Sakız kabağı omlet

Otlu omalet tost

kekler

Mor Havuçlu Çikolata Soslu Kek

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Mor havuçlu çikolata soslu pasta tadında soslu kek tarifi.

Hafta sonu Mustafa Habibimin doğum günüydü,onun için pişirdiğim keki yemekten sonra sadece bir dilim kaldı,kapış kapış yediler, resmini çekemediğim için aynı malzemeyle tekrar pişirdim.

Çocuklar çikolatalı pasta kekleri çok seviyorlar nedense,geçelim tarife.

Mor havuçlu muffın keke buradan ulaşabilirsiniz.

Taze naneli ıspanaklı pasta keke buradan ulaşabilirsiniz.

Pratik anne tart keke buradan ulaşabilirsiniz.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,deneyip paylaşırsanız çok mutlu olurum,lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Malzeme Listesi:

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı organik beyaz un
  • yarım su bardağı badem unu
  • 1 su bardağından biraz az toz şeker(200 ml bardak ölçüsü)
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 tane iri mor havuç rendesi (1 su bardağı kadar)

Üzerine Sos:

  • 70 gr bitter çikolata
  • 100 gr krema
  • 1 tatlı kaşığı sade yağ
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • yarım su bardağı kekin sosu

Tarif:

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtayı,tuz, şekerle birlikte krama kıvamına gelene kadar çırpın,zeytinyağını,sütü ileve edin 5 dakika daha çırpın,yarım su bardağı kenara ayırın.
  2. Mor havucu rendeleyin ,sıvı malzemeye katın,limon kabuğunu ilave edin spatulayla karıştırın.
  3. Kuru malzemeleri un,kabartıcı,badem ununu kaseye eleyin,karışıma katın spatulayla karıştırarak yedirin.
  4. 23 Santim ebatında yucarlak tepsiyi tereyağıyla yağlayın,kek malzemelerini içine dökün.
  5. Fırın ayarını 200 C getirin ısıtın,fırının üsten üçüncü rafırnda yaklaşık 35,40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  6. Kak pişerken sosuhazırlayalım,çaydanlıkta su kaynatın,üzerine oturacak büyüklükte kaseye çikolatayı,sade yağı pekmezi alın,eriyene kadar bekletin,çikolata eriyince karıştırın,ayrılan kekin sıvı sosunu üç kerede dökün karıştırarak dökün,kremayı ilave edin tekrar karıştırın.
  7. Fırından çıkan keki servis tabağına alın,üstüne sosu dökün,oda sıcaklığına gelince servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brownie cheese cake

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

makarnalar

Köz Biber Soslu Ev Makarnası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Köz biber soslu tortellini ev makarnası tarifi.

Ev makarnası severmisiniz?Ben çok severim aklıma estiğinde hemencecik hazırlar taze taze pişirir yerim.

Bu günde canım ev makarnası istedi hemen yoğurdum açtım pişirdim,sizlerde pişirmek isterseniz buyurun tarif.

Makarnanın hazırlama şekli.

Hamur Malzemesi:

Bu malzemeden iki kişilik makarna çıkıyor,kişi sayısına göre yumurtayı artırınız.

  • 140 gr organik beyaz un(200 ml bardakla,1 su bardağı veya somolini irmik unu)
  • 2 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Köz Biber Sosu Malzemesi:

  • 4 tane kapya kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • 2 yemek kaşığı makarnanın haşlanmış suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pesto sosu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

İç Malzemesi:

  • 1 tane kuru soğan
  • 100 gr dana kıyması
  • karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
  • haşlamak için su,tuz

Tarif:

  1. Kıymayı,karabiber,tuz,rende soğanla karıştırın kenara koyun.
  2. Unu yoğurma kabına alın,ortasını çukur açın yumurtayı kırın,zeytinyağını ilave edin,ele yapışmayan sert bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru makarna makinanız varsa makinada inceltin,yoksa oklavayla mantı hamuru inceliğinde açın.
  4. Hamuru üç santim şeritler halinde kesin,şeritleri tekrar üç santim kalınlığında kesin kareler hazırlayın,karelere minik mantı harcından koyun üçgen şeklinde kapatın,üçgenleri tekrar daire şeklinde kapatın,isterseniz şeklini orjinal tortellini gibi bardakla kesebilirsiniz çabuk olsun diye uğraşmadım üçgen şeklinde kapattım.
  5. Un serpilmiş tepsiye hamurları alın,tencerede su kaynatın,içine bir tatlı kaşığı kaya tuzu atın.
  6. Kaynayınca makarları içine atın yaklaşık 7,8 dakika makarlaları aldante(dişe gelir şekilde)kıvamında haşlayın,makarnanın suyundan biraz kenara ayırın,makarnaları süzün.
  7. Sosu hazırlayalım,biberleri közleyin,minik minik doğrayın,tavaya yağı alın,toz biber,pul biberi atın,biberleri 5 dakika kavurun.
  8. Pesto sosu katın bir iki saniye daha çevirin,makarnaları için atın,ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin karıştırın,tıkırdayınca ocağı kapatın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıkayınız.

Lazanya pastası

Sebzeli cavatelli

Krizantem makarna börek

Ispanaklı ravioli ravyoli

Ispanaklı erişte

Patates Mantısı

Kıymalı Tortellini Makarnası

Ev yapımı spağetti makarnası