Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Sıcak Sulu Havuçlu kek tarifi.
Burçin’im hazırladığı kekin tarifi sayfamdaki tepsi kekine benzesede içine konulan sıcak su kekin, dokusuna yumşaklık kazandırıyor, bütün Havuçlu kek Tariflerini unutun,sıcak su eklenen bu kek tarifi puf puf yumşacık dokusuyla sizleri kendisine hayran bıraktıracak lezzette,ellerine sağlık kuzum çok teşekkür ederim tarif için.
Sayfamda bir çok Havuçlu kek var ama bu keki çok beğendim.
Havuçlu kekin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.
Mor havuçlu çikolata soslu kek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
200 ml Su Bardağı ölçüsüdür.
3 Yumurta
3 Tane orta büyuklükte rendelenmiş havuç
2,5 Su bardağı un
1 ,5 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı iri kırılmış ceviz(fındık,bademde kullanabilirsiniz)
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı sıcak su
1Yemek kaşığı toz tarçın
1 Paket toz vanilya
1 Paket kabartma tozu
Tarif:
Oda ısısında yumurta toz şeker sıvı yağı krema kıvamına gelene kadar çırpın,sıcak suyu ve sütü ilave edin 5 dakika daha mikseri düşük ayarında karıştırın.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kakaolu ay kurabiye tarifi.
Torunum kakaolu tarifleri seviyor,Defneyle birlikte etkinlik olarak oyalanması için hazırladığımız kakaolu ay kurabiyesini sayfamda hatıra kalması dolayısıyla kaydettim,büyüyünce okur hatırlar birlikte geçirdiğimiz bu güzel saatleri inşAllah.
Kurabiyenin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Kakaolu limon soslu kurabiyeye buradan ulaşabilirsiniz.
İki renkli rulo kurabiyeye buradan ulaşabilirsiniz.
Önce sıvı malzemeleri yoğurma kabında çırpıcıyla karıştırın,kuru malzemeleri ekleyin,yavaş yavaş un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,on dakika buz dolabının soğutucu bölümünde bekletin.
Yağlı kağıt arasında merdaneyle yarım milim açın,çay bardağıyla yarım ay şeklinde kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 200c fırının üstten üçüncü rafına atın yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Meyve suyu şerbetli incir baklavası tarifi.
Bursa’nın siyah inciri çok meşhur,coğrafi işareti almış yurt içine yurt dışına ihraç edilen tescilli meyvelerden,baklava ustaları buna istinaden kolları sıvamış, incir şeklinde baklava hazırlayıp incirle baklavayı sentezlemişler, festivallerde boy göstermişler,iyide yapmışlar farklı bir lezzet ortaya koymuşlar.
Baklava ustamız meyvanın doğal renginden faydalandığını anlatı,bizde mor incir rengi vermek için şerbetini üzüm suyuyla hazırladık pek rengine yakalayamadım,dut suyu olsa daha belirgin rengi olurdu sanki,olsun en azından gıda boyası kulanmamış oldum.
İlk hazırladığımda hamurunuda üzüm suyuyla yoğurdum,pişmeden önce mor renginde oldu, fırınada pişince rengi yine kızardı,mor rengi kayboldu.
Azar azar un ilavesi yapın kulak memesi kıvamından bir tık daha sert hamur hazırlayın,hamurun kıvamını nasıl anlarız,eğer elimize,kaba hamur yapışmıyorsa kıvam olmuş demektir,un ilave etmeyi kesin.
Hamuru altı eşit bezeye bölün yuvarlayın üzerini örtün.
Her bezeyi nişastayla önce pasta tabağı büyüklüğünde açın,üzerine nişasta serpin,üst üste üç beze olarak kenara koyun,en üst bezeye nişasta serpmeden yufka inceliğinde açın,üz bezeden tek yufka elde etmiş olacaksınız.
Kenarlarından yufkaya kare şekli verin,yufkayı 9 santim boyunda eşit şerit halinde kesin,eninden yine eşit şekilde 9 santim kesin kare yufka hazırlayın.
Ortasına iç harçtan koyun bohça şeklinde katlayarak kapatarak büzün ve sıkın pişerken açılmasın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,üzerine sade yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirin.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Suyu kaynatın,bir çay kaşığı tuz atın erişteleri içine atın 3 dakika haşlayın(püf noktası fırındada pişeceği için erişteleri üç dakikadan fazla haşlamayın hamur olur)süzün,sade yağla yağlamış fırın tepsisine yayın.
Zeytinyağını kızdırın,baharatları,tuzu,piyaz doğranmış soğanları ilave edin,karıştırarak soğanların diriliği gidene kadar kavurun,tarifin video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Cevizi,kuş üzümü,kıyılmış maydanozu ilave edin,bir iki saniye daha karıştırarak kavurun ocağı kapatın.
Eriştelerin üzerine serpiştirin,kaşarı serpin,en son sade yağı minik minik tepsiye serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 C kızgın fırında yaklaşık 15 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin,kızarmasını isterseniz süreyi uzatabilirsiniz.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
El açması soğanlı cevizli katmer börek tarifi.
Az malzemeli lezzetli börek,evinizde un, su,baharat varsa yapabileceğiniz en lezzetli börek,el alması olduğu için gözünüz korkmasın,hamur yağlandığı için çok kolay elle açılıyor,boşnak mantısında olduğu gibi.
Böreği iç malzemesini, trt# sabah proğramında Elif Hanım hazırladığı börekten uyarladım,malzemeye eklemeler yaparak buradaki boşnak mantısının hamurunu yoğurarak mektup böreğinde olduğu gibi zarf şeklinde katladım,içini doldurarak pişirdim,dışı çıtır çıtır içi yumşak lezzetli börek oldu.
El açması yalancı su böreğine buradan ulaşabilirsiniz.
Önce soğanları piyazlık doğrayın,yağı tavada kızdırın,baharatları tuzu serpin karıştırın,ardından soğanları ilave edin karıştırarak soğanlar karamelize olana kadar pişirin,cevizi,kuş üzümünü,maydanozu ilave edin bir iki dakika daha kavurun ocağı kapatın.
Yoğurma kabına suyu aktarın,tuzu serpin karıştırın,azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan kulak memesinden bir tık daha sert hamur hazırlayın,hamurun hazırlama şekil verme vido’sunu buradan izleyebilirsiniz,hamurun kıvamını nasıl anlarız,hamur elinizden,kabınızdan kurtuluyorsa kıvam olmuş demektir un eklemeyi kesin toparlayın,hamuru dokuz eşit bezeye bölün yuvarlayın,üzerini örtün en az yarım saat maksimum bir saat dinlendirin.
Tezgaha un serpin,oklavayla yada elinizle bezeleri servis tabağı büyüklükte açın,üzerine fırçayla sıvı yağ sürün kenara koyun diğer bezeleride aynı şekilde hazırlayın on dakika bekletin.
Her yufkayı elinizle uzatarak iki tatı olana kadar yufka inceliğinde büyütün,merak etmeyin yağlandığı için,beze çok kolay büyüyor,yırtılırsada sorun değil katlanınca hiç belli olmuyor.
Açılan yufkayı,önce bir ucundan ortaya doğru ikiye katlayın,diğer uç üste gelecek şekilde tekrar katlayın,dikdörtgen şeklinde on santim eninde 30 santim boyunda yufka elde edeceksiniz,üzerini yağlayın,dar kenarından tekrar ortaya doğru üst üste gelecek şekilde katlayın,12 santim çapında hamur elde etmiş olacaksınız.
Ortasına kavrulan harçtan doldurun,önce iki ucu kapatın,daha sonra diğer iki ucu mektup zarfı gibi kapatın,kapatılan taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın.
Üzerine eritilmiş sade yağ sürün,önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirin.
