Merhabalar etli bamya yemeği tarifi.Sebzelerin bol olduğu mevsimdeyiz 3 ay sonra sonbahar bitecek kış dönemine gireceğiz marketlerde sera ürünleri satılmaya başlar,marketlerde,pazarlarda sebzeler dönem dönem indirime giriyor,kızımın indirimde olduğu zamanda aldığı bamyaları ayıkladım, bir kısmını etli olarak pişirdim,bir kısmını tencerede bol domates ve zeytinyağında rengi dönene kadar soteledim.Soğuduktan sonra buz dolabı poşetine doldurup kışın yemek üzere difrize kaldırdım.Aynı şekilde bütün sebzelerden hazırlanabilir.Çiğdende hazırlanıp konuluyor,çiğ olarak hazırlanan sebzelerde pişince kar yemiş buz tutmuş sebze tadı oluyor, ben genelde böyle hazırlayıp difrize atıyorum,eğer yağ kullanmak istemezseniz direk domates ve tuz katıpta sotelenebilir.Yağ lezzetlendirdiği için yağla birlikte kullanıyorum.
