Merhabalar hafta sonu ameliyat olan küçük ablamı ziyarete gittim bu kurabiyeleri geçmiş olsuna gelen komşusu Zihniye hanım pişirip getirdi,gelen misafirlerin ve bizlerin çok hoşuna gitti,aldığım yoğun istek üzerine ,bu kurabiyeleri sitede görmek istiyoruz tarifi oradan alırız dedikleri için banada pişirip yazmak düştü.Tadı acı badem kurabiyesini andırıyor.Zihniye hanım içine yağ olarak besel kullanmıştı,bizim eve zeytinyağı ve teryağdan başka yağ sokmadığımız için, tereyağı kullanmayı tercih ettim.İtiraf etmeliyimki teryağlı olan besel kadar kıyır kıyır olmadı ama tadı çok lezzetli oldu.Sizler pişirirken besel yağı kullana bilirsiniz benden söylemesi tercih sizlerin.Tarifi alıp ne kurabiyesi diye sorduğumuzda çok kolay yapılan kurabiye dedi,ismini ben şeker kurabiyesi olarak uygun gördüm,içinde şeker ve de şekere bulandığı için şeker kurabiyesi dedim isim annesi benim.Zihniye hanıma tarif için buradan teşekkür ediyorum .
Merhabalar ma aile döndüğümden beri griple mücedele ediyoruz.Evde devamlı kaynattığım ıhlamur,kuşburnu,limon zerdeçal,zencefil çayı içmekten içim dışım ıhlamur çayı oldu.Eskiden mikroplar mülayim akıllı usluydular,geldikleri gibi çabucacık vucuttan atılıp usluca giderlerdi. Grip olduğumda ıhalmur çayını içerdim kat kat giyinip yatakta bir güzel terlerdim.İki gün sonra dimdik ayakta olurdum.Mikroplarda bir tuhaf reklamlardaki gibi canavarlaştılar grip virüsü bir kere gelmeye görsün geldimi gitmek bilmiyor,keçi gribi dedikleri doğru inatla vucuda yapışıyor,öksürmekten devamlı burnu lovoboda temizlemekten bitap düştüm.Önümüzde kağıt havluyla haşır neşir muhabbetteyiz. Alla şükürler ilçları içmeye başlayınca biraz daha iyiyim,ev dekiler de toparlamaya başladı kendini.Bilgisayar başında fazla oturamıyorum önceden hazırladığım bu yazıyı yayınlayıp çıkacağım, hastalık haberleriyle sizleri bunaltmayım , tarifime geçeyim.Hazırladığım bu krakerleri çocuklarınızın beslenmesine koyup gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz,büyüklerede atıştırmalık olarak veya çayla birlikte mükemmel gider.Çünkü içinde ne olduğundan emin olduğunuz bir tarif çokta lezzetli kıtır kıtır.Sadece peynir,su ve tereyağı var, hazırladığım tarifi deliciouse days .com dan aldım.
Merhabalar nutella soslu kurabiyeyi oğlumun çayın yanında kurabiye krizi tuttuğu zaman hazırladım.Ev deki nutellayıda üzerine sos olarak döktüm.Tv yayınlanan reklamından esinlenerek hazırladığım kurabiye umarım sizlerde beğenirsiniz,isterseniz nutella yerine bermari usulu çikolatayı eritip koyabilirsiniz,ben evde ne varsa onu kullandım.
Merhabalar uzun zamandır Denizliye gelmeden önce hazırladığım yazılarımı buradan otamatik olarak yayınlıyordum, elmalı ay kurabiyeside arşivdeki son tarif.Kısa bir ara verip Denizli’den dönünce yazılarıma devam edeceğim,bu son tarif de komşum Nuran’ın ay kurabiyesi. Nuran hanım evinde hazırlamıştı bizede bir tabak ikram etti, ben de hemen tarifini aldım.Nuran hanıma teşşekür ediyorum tarifi için,resim karanlık olsada tadı lezzetli ,elmalı pay tadında kurabiyeler.Belkide çoğumuzun bildiği tarif, her kesin yapımı farklı oluyor.Sitede olması gerektiğini düşünerek yazdım,görüntü biraz karanlık okuyucularımdan özür dileyerek yayınlıyorum.İstanbula döndüğüm zaman daha aydınlık güzel fotağraflarımla yazılarıma devam edeceğim inşallah.Allaha emanet olun yeni yazılar ve tariflerde buluşmak dileğiyle.Sevgiler.
Merhabalar kestaneli kurbiyeyi torunum çok sevdi 3 tane yedikten sonra dördüncüsünü isteyince iştahı kırılmasın diye kaldırdım.Bir daha ki sefere kestaneli kek de denemeyi düşünüyorum vakit bulursam.Üzerine süs olarak kullandığım çikolatayı,nescafe(neskafe) yerine ceviz veya kestane püresiyle karıştıp üst yüzeyine batırsaydım daha iyi olacaktı sanırım,kahve kokusunun aroması kestane tadını bastırmıştı,sadece öneri kahve kokusunu tadını seviyorsanız tarifi aynen uygulayabilirsiniz.
Merhabalar ne zamandır kızımın isteği olan kavala kurabiyesini pişirmeyi planlıyordum internetten bir kaç tarif baktıktan sonra.Nihayet o gün bügünmüş buradaki tarifi hazırladım ama ancak 3. yapışımda turturabildim.İlk pişirdiğimi sanırım fazla un koymuşum şeklini bir türlü tutturamadım daha tepsiye koyarken dağıldılar kavala kurabiyesi olmaktan çıktı.İkinci denememde ise fırını ayarlayamadım çok kısa sürede pişmesi gerkiyordu her halde,ya da içine yumurta akı koyduğum için uzun sürede pişti,çünkü bazı tariflerde yumurta akının konulduğunu yazıyordu,benim bildiğim kavala kurabiyesi terağla hazırlanır yoğurmadan önce unu hafif kavrulur, yinede neticeyi görmek için yumurtanın akını kullandım, uzun sürede pişti pişerken simsiyah oldu kavruldu.Nihayet üçüncü hazırlayışımda aldığım tarifteki gibi hazırladım ve kendi bilgimide katarak, yumurtanın akını koymadım,sıvı yağda eklemeden, direk un şekerle yoğurdum, hem şekli tutturdum hem de pişirebildim.
