Merhabalar kestaneli kurbiyeyi torunum çok sevdi 3 tane yedikten sonra dördüncüsünü isteyince iştahı kırılmasın diye kaldırdım.Bir daha ki sefere kestaneli kek de denemeyi düşünüyorum vakit bulursam.Üzerine süs olarak kullandığım çikolatayı,nescafe(neskafe) yerine ceviz veya kestane püresiyle karıştıp üst yüzeyine batırsaydım daha iyi olacaktı sanırım,kahve kokusunun aroması kestane tadını bastırmıştı,sadece öneri kahve kokusunu tadını seviyorsanız tarifi aynen uygulayabilirsiniz.
Merhabalar ne zamandır kızımın isteği olan kavala kurabiyesini pişirmeyi planlıyordum internetten bir kaç tarif baktıktan sonra.Nihayet o gün bügünmüş buradaki tarifi hazırladım ama ancak 3. yapışımda turturabildim.İlk pişirdiğimi sanırım fazla un koymuşum şeklini bir türlü tutturamadım daha tepsiye koyarken dağıldılar kavala kurabiyesi olmaktan çıktı.İkinci denememde ise fırını ayarlayamadım çok kısa sürede pişmesi gerkiyordu her halde,ya da içine yumurta akı koyduğum için uzun sürede pişti,çünkü bazı tariflerde yumurta akının konulduğunu yazıyordu,benim bildiğim kavala kurabiyesi terağla hazırlanır yoğurmadan önce unu hafif kavrulur, yinede neticeyi görmek için yumurtanın akını kullandım, uzun sürede pişti pişerken simsiyah oldu kavruldu.Nihayet üçüncü hazırlayışımda aldığım tarifteki gibi hazırladım ve kendi bilgimide katarak, yumurtanın akını koymadım,sıvı yağda eklemeden, direk un şekerle yoğurdum, hem şekli tutturdum hem de pişirebildim.
Merhabalar kurabiyeyi televizyon proğramı Martha Stewart programında konuk olan şef pişirdi, onlar fıstık ezmeli hazırlamışlardı, aynı kurabiyeyi fındık ezmeli olarak hazırladım.Aynı kurabiye bademle,çikolatalı de hazırlanabilir.Aslında tadı bana çok ağır ve tatlı geldi. Kızım ve damadım tadınca,acı badem kurabiyesi tadında olmuş, anne bunu siteye yazmalısın deyince tarifini yazdım.Bol kalorili yağlı kurabiye, yağını biraz azaltarak 250gr bir paket yerine 125 gr kullandım , kremasındaki yağı yarım paket yerine 2 yemek kaşığı kullandım.
Blog yarışmasında ben de varım oylama bügün başlıyor.Okuyucularımızdan ve arkadaşlarımdan destek bekliyorum beni yanlız bırakmıyacağınızı umuyorum.Şimdiden vereceğiniz destek için çok teşekkür ederim.Oylama1 ekimde başlayıp 7 ekime kadar sürecek.Bloğ yarışması amlemini tıklayıp oyunuzu kullana bilirsiniz.
Merhabalar epeydir diyet yemeği görmekten sıkılmışsınızdır çünkü ben de sıkıldım tatlı kurabiyeyle yazımıza renklendirelim. Evdeki malzemelerden torunuma hazırladığım bu kurabiyeleri umarım sizlerde beğenirsiniz.Çatlak, eğri bürü olduğuna bakmayın tadı lezzetli kurabiye oldu.Vanilya paketinin arkasındaki fındıkpare tarifi biraz değiştireyim derken.Tarif dışında tarifle alakası olmayan kurabiye çıktı ortaya.
Merhabalar kardeşimim sofrasına pişirip götürdüğüm kayısılı kurabiye tarifi.Kendim evdeki malzemelerden yola çıkarak hazırladığım bu tarifi ,ev de labne peyniri olduğu için onu kullandım.Kayısıya kaymak daha güzel yakışırdı evdekilerde benimle hem fikir oldular.Kardeşlerim labneninde yakıştığını söylediler.Hangisini isterseniz onu kullanın.Bu arada fotoğraf makinası gelene kadar bir tarif giremeyeceğim.Ben dönene kadar Allaha emenet olun.Hoşçakalın dostça kalın.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
