Kategori arşivi: çay saati

Kirazlı Pasta

 

 

Merhabalar kirazlı  pasta tarifi. Komşum Fatma Bayrak taşınacağı için son kez bir arada olmak maksadıyla bizi ve komşuları  kahvaltıya çağırdı, giderken kızım doğum günü olması sebebiyle,kızım  için hazırladığım doğum günü pastasınıda beraberinde götürdüm,kızıma süpriz yaptım,  komşularda tadına baktılar herkesin memnun olması sebebiyle siteye yazdım,umarım sizlerde beğenirsiniz.Daha önceki doğum günü pastasından pek farkı yok sadece süslemesi farklı hazırlayacak olanlara ilham olması açısından tekrar resimleyip siteye yazdın.Sizlerde değişik meyveler kullanarak değişik pastalar hazırlayabilirsiniz,kekin hamuruna kakao katıp kakaolu ve çikolatalı pastada hazırlanabilir.Benim pişirdiğim bu pasta keki yumuşacık  puf gibi oluyor benim hoşuma gidiyor hamurun malzemesini  değiştirmiyorum,dilerseniz unun fazla katıp daha yoğun kek de hazırlayabilirsiniz ama pastada sert keki pek tercih etmiyorum .Komşum Fatma Bayrağa teşekkür ederim bizleri evinde ağırladığı için, muhabetli,  sohbetle güzel bir kahvaltı oldu anılarımızda kalacak unutulmayacak.

Kirazlı Pasta yazısına devam et

Ezmeli Kaşarlı Ekmek:Kahvaltı Önerisi

Merhabalar nefis kafvaltıda çayın yanında yenebilecek ezmeli ekmekler.İştah açıcı herkesin sevebileceği fırından sıcacık  çıkarılıdığında hiç kimsenin reddedemeyeceği lezzet hazırlayıp çocuklarınızı ve eşinizi mutlu edebilirsiniz.10 dakikada hazırlanabilen pratik kahvaltı ekmeği bir o kadar da lezzetli.Hafta sonu bütün bir ailenenin bir arada olduğu zaman,kahvaltı sofranızı renklendirmek isterseniz tavsiye ederim memnun kalacaksınız.

Ezmeli Kaşarlı Ekmek:Kahvaltı Önerisi yazısına devam et

Gelincik Otlu Minik Çörek

 

Merhabalar hayırlı cumalar, cumanız berektli,feyizli, haftasonu tatiliniz  sevdiklerinizle beraber bahar güzelliğ  geçsin inşallah. Minik poğaça tadında çörekler,gelincik otlu ekmeğin malzemesinden hazırladığım börek tadında çörekler.Hamuru hazırlarken Oktay ustanın yeşil elmada hazırladığı  pileli  kıymalı böreğin hamurundan hazırlayacaktım ama böreği kaydettiğim kağıdı bulamadım,o kadar çok not aldığım yazılar varki  notu nereye kaydettiğimi  bula bilene aşkolsun.İş başa düştü eski hazırladığım hamurlardan yola çıkarak hamur  hazırladım gel görelim ki hamuru yufka gibi açamadım,hamur  açarken parçalandı,tabi ki mutfakta çareler tükenmez bende hamuru tekrar yoğurup, bölerek  çörek  şeklinde pileli börekcikler hazırladım  sorun çözülmüş oldu tadı nefis çörekciklerden yapmanızı tavsiye ederim.

Çöreği kıymalı,patatesli hazırlayacağınız gibi,pazılı ve ıspanaklı,pırasalıda pişirebilirsiniz.

Pişirecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

 

Gelincik Otlu Minik Çörek yazısına devam et

Meksika Dürümü

Merhabalar meksika dürümü tarifi.Denizlide lokantada  gördüğüm  içine bakarak hazırladığım meksika dürümü,internettende biraz araştırdım sebzeli ve dana etli olarakta hazırlanabiliyor,kavururken içine julyen kıyılmış kabak ,kırmızı biber,yeşil biberde katabilirsiniz,ben görüdüğüm  şekilde hazırladım.Tortella(lavaş) ekmeğiyle değilde kreplede hazırlanabilir.

Meksika Dürümü yazısına devam et

Çilek Soslu Kurabiye

 

Merhabalar tüm annelerin anneler günü kutlu olsun,bir gün değil  bir ömür kutlu olsun.Tüm annelere burdan kucak dolusu sevgiler. Mis gibi tavşan kanı çayınızı yudumlarken keyifle yiyebileceğiniz nefis kurabiyelerden tatmak isterseniz buyurun tarif.Bu kurabiyeyi sıcak sıcak tüketmenizi tavsiye ederim teryağla,yoğurt kulanıldığı için ılık  daha lezzetli oluyor,ertesi günü hafif yumuşuyor.Çok pişirilrse  biraz kuru oluyor ama yumuşamıyor,kıyır kıyır ağızda dağılıyor.

Yukardaki   resim ilk posta fırında unuttuğum kuru olan kurabiyeler bu kurabiyeyi pişirirken başından ayrılmayın,15 dakika yeterli oluyor pişirmek için.Kuru olmasını dışında lezzetinden bir şey kaybetmedi.

Çilek Soslu Kurabiye yazısına devam et

Kolay Kurabiye(Şeker Kurabiyesi)

Kolay Kurabiye

Merhabalar hafta sonu ameliyat olan  küçük ablamı ziyarete gittim  bu kurabiyeleri geçmiş olsuna gelen komşusu Zihniye hanım pişirip  getirdi,gelen misafirlerin ve bizlerin çok hoşuna gitti,aldığım yoğun istek üzerine ,bu kurabiyeleri sitede görmek istiyoruz tarifi oradan alırız dedikleri için banada pişirip  yazmak  düştü.Tadı acı badem kurabiyesini andırıyor.Zihniye hanım içine yağ  olarak besel kullanmıştı,bizim eve  zeytinyağı ve teryağdan başka yağ sokmadığımız için,  tereyağı kullanmayı tercih ettim.İtiraf etmeliyimki teryağlı olan besel kadar kıyır kıyır olmadı ama tadı çok lezzetli oldu.Sizler pişirirken besel yağı kullana bilirsiniz benden  söylemesi tercih sizlerin.Tarifi alıp ne kurabiyesi diye sorduğumuzda çok kolay yapılan kurabiye dedi,ismini ben şeker  kurabiyesi olarak uygun gördüm,içinde şeker ve de şekere bulandığı   için şeker kurabiyesi dedim isim annesi benim.Zihniye hanıma tarif için  buradan teşekkür ediyorum .

Kolay Kurabiye(Şeker Kurabiyesi) yazısına devam et