Etiket arşivi: kadayıf pastası

Nice Mutlu Yıllara Oğlum!

Kadayıf Pastası: İyi ki Doğdun Murat!

18 Şubat oğlumun doğum günüydü. Kendisi uzakta olduğu için O’na pasta yapıp kutlayamadım. Ama buradan sanal olarak pastasını ( kurutulmuş yaban mersinli kadayıf pastası) yolluyorum. Muratçığım iyi ki doğdun, doğum günün kutlu olsun. Nice sağlıklı, huzurlu yıllara inşallah. Seni unuttuk zannetme, uzakta olsan da hep yanımızdasın canım oğlum. Mutfak Penceresini açtığında bu sanal pastayı alacaksın. Öpüyorum seni. Herkese selamlar…

Muhallebi Malzemesi Listesi:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane yumurta sarısı

Kadayıf Malzemesi:

  • 200 gr kadayıf
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • fındık,fıstık veya ceviz,kuru meyva(süslemek için)
  • 2 yemek pudra şekeri

Tarif:

  1. Önce tereyağını tavada erittim,kadayıfları parçalayıp altın rengi alana kadar kavurdum, şeker serptim ocağı söndürdüm.
  2. Tereyağı hariç bütün malzemeleri sos tenceresine aldım karıştırıştırdım,koyulaşana kadar ocakta karıştırarak pişirdim.
  3. Ocağı kapatıp yağı ilave ettim krema kıvamına gelene kadar karıştırdım,servis kabına kadayıfın yarısını döşedim,üzerine muhallebiyi döktüm,en üste kalan kadayırfları döşedim,fıstıkla,meyvayla süsledim.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu Kurabiyeli Harf Pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yaz Meyveli Semlor Pasta