İşletmesini üstlendiğimiz pastane standına göndermek üzere, uzun zamandır yapmadığım bir tuzlu kurabiyeyi pişirmiştim. Tarifi burada paylaşmak istediğimden, hemen fotoğrafını çektim. Ancak şimdi yazmak nasib oldu. Ramazan için uygun bir tarif olmasa da, kolay bir tarif. Üstelik kızım da bu kurabiyeyi çok seviyor. Çocukların severek yiyeceği bir kurabiye tarifi arıyorsanız buldunuz. Bu kurabiyeler uzun süre bayatlamadan dayanıyor. Tarifi deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Malzeme Listesi:
- 1 paket yumuşatılmış tereyağı(250gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 7 çay kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un(240 gr lık su bardağıyla dolu dolu 3,5 su bardağı)
- 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
- susam ya da çörek otu (süslemek için)
Tarif:
Derince bir karıştırma kabına tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Kurabiyelerimizi istediğimiz gibi şekillendirip, fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180°C önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar (çok kızarmaması gerekiyor) pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
un ölçüsünü verir misiniz? ben hiç ayarlayamıyorum ve sonuç hüsran oluyor..şimdiden teşekkür ederim
merhabalar şeyma hanım kurabiyeleri yaparken unu ölçmek aklıma gelmedi en kısazamanda tekrar unu ölçerek yapıp siteye eklerim uyardığınız için teşekkür ederim
merhabalar şeyma hanım kurabiyenin yaparken ununu bardakla ölçtüm 240 gr lık büyük bardakla 3,5 su bardağı dolu dolu olarak bu ölçüde geldi size simdiden kolay gelsin.
çok teşekkür ederim..
şeymacım şeker cok degilmi inşlh güzel olur ilk defa yapcam çünkü..
Damla 7 çay kaşığı toz şeker içinde anlaşılmıyor bile.Çok değil kolay gelsin şimdiden.