Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.
Ihlamurlu bulgur pilavı tarifi.
Ihlamurlu pilavi kaç kere pişirdim bir türlü resmini çekememiştim.
Sosyal medyadan paylaşmıştım tarifini çok soran olmuştu, sırası gelipte yazmamıştım,hafta sonu tekrar pişirince bitmeden hemen resmini çektim ve yazdım tarifini.
Tarifi çok kolay normal pilav gibi pişiyor,pişerken ıhlamur ilave ediyorum.
Malzeme Listesi:
2 Kişilik malzeme.
- 1 cup bulgur(240 ml su bardağı ölçüsüne tekabül ediyor)
- 1,5 cup sıcak su
- 2 yemek kaşığı sade yağ (tereyağıda olur)
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
- 100 gr ıhlamur, yaprak olarak (1 avuç)
Tarif:
- Tencereye yağı alın kızdırın,şehriyeyi katın yakmadan kısık ateşte rengi pembe olana kadar karıştırarak kavurun.
- Yıkanmış süzülmüş bulguru ilave edin,ıhlamuru yapraklarını ilave edin,tel tel bulgurlar ayrılana kadar kavurun.
- Sıcak suyu ilave edin,baharatını,tuzu serpin,kaynayınca ocağın altını kısın.
- Suyunu çekene kadar pişirin,isterseniz pilava et suyu ilave edebilirsiniz.
- Yerken mis gibi ıhlamur kokusu damağı şenlendiriyor,bulgurlar diriyse gerekirse biraz sıcaksu ilave edebilirsiniz,servis ederken ıhlamur yapraklarını çıkarın.
Not:İsterseniz ıhlamuru sıcak suda demleyin öyle ilave edin,bizzat öylede denemiş biri olarak,demlenince kavrulmuş kadar kokusu aroması olmuyor,kavururken katmanızı öneririm.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayı
