Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.
Kara yemişli pırasa arifi.Dondurucuyu karıştırıken Bahriye ablamın memleketten yolladığı taflanlar elime geçti, ne zamandır pişirmek istediğim taflanlı pırasa tarifini pişirmek için suya koydum. Tuzu çıkınca pırasayla pişirdim, ablacığım teşekkür ederim taflan için, bu tarifi mutlaka denemelisin. Herkese tavsiye ederim kesinlikle çok lezzetli oldu.Umarım pişirince sizlerde beğenirsiniz.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir hafta sonu tatili diliyorum bizi ziyaret eden tüm misafirlerimize.Hayırlı cumalar.
Bebek ziyareti gelen ablam Halise ve görümcesi Latife hanım için hazırladığım sofranın menüsü.
Misafir menüsü:
Tombul patlıcan karnıyarık(buradaki tarifi tombul patlıcanla pişirdim)
Pırasalı kiş(burdaki kişin prasalı olanı)
Salata
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Süpriz bebek ziyareti sofrasından kabak borani tarifi,diğer adıda kabak salatası .Aynı şekilde patlıcanlada hazırlayabilirsiniz.Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp tuzlayın on dakika bekletip tuzunu atması için bol suyla yıkayın sıkıp kabakda olduğu gibi kavurun,çatalla ezip, soğuyunca yoğurt ilave edin.
Ayrıca etli ,nohutlu kabak boranide var sanırım Antakya yöresine ait onuda başka bir yazımda, yazar paylaşırım.Yoğurtlu olanı Ege yöresine ait olması gerek eğer yanlış biliyorsam, yorum bırakarak düzeltin lütfen.
Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum.
Bu aralar bilgisayarla başım dertte, içimden tarif yazmak gelmiyor,bir yandan sıcaktan bunalırken bir yandan klavyenin başına geçipde siteye girelemiyor yazısını görünce iyice soğudum.Neden kaynaklanıyor onu da anlamıyorum, neyseki anlayan birileri var evde şükür halledebildiler, ellerine sağlık. Bu kadar iç karartıcı haber yeter,sizlerede bunaltmıyayım geçelim tarife.
Fesleğen soslu, sebzeli mantar kavurması.Etlerin yanında ve makarnaların yanında hafif garnütür olarak servis edilebilir.Başlı başına severek tüketebilirsiniz,yanında bir kase ev yapımı yoğurt mis gibi olur,sıcaklarda vucudumuzu yormayacak en hafif yemek,tatlı olarakda karpuz ve kavun diyet yemeği bile olur.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Yumurtalı çiğ köfte hoş gelmiş sofrası menüsünden ablamın isteği üzerine hazırladığımız çiğ köfte.Ablamın komşusu Sultanın tarifi,tarif için teşekkür ederim,ablacığım ve Sultancığım.
Merhabalar gününüz aydın ,evleriniz bahar güneşi kadar sıcak huzurla dolsun,cumanız bereketli olsun.
İlk baharın ilk sebzesi bakla,bizimde mutfağımızda dible olarak hemen pişti.Dibleden yola çıkarak doğaçlama hazırldığım bakla diblesi şahane lezzetli oldu.
O kadar taze süt gibiki kenarlarını bile ayıklamaya gerek görmedim.Bakla sevmeyenlerin bile yiyebileceği bir tarif oldu,tavsiye ederim.
Yemek bahane bir arada olmak şahane sofrasından.
Bakla diblesi tarifi.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.