Merhabalar cumanız hayırlı olsun dostlar,arkadaşlar değerli okuyucularım.Gelinimin sofrasından kümbet pasta.İlk pişirdiğimdeki eksiklikleri gidermeye çalıştım.Pasta kekini biraz incelttim,içine doğradığım meyveleri ilk hazırladığımda bütün olarak koymuştum,pastayı keserken meyveler bütün olduğu için pasta düzgün kesilmedi keserken kırıldı.Buradaki arkadaşın tarifinide beğendim okuyup fikir alabilirsiniz.
İkinci denememde meyveleri minik minik küp şeklinde doğradım,pastayı kesince sorun yaşamadım.İçine hazırladığım krem şanti,labne peyniriyle karıştırmıştım, ilk yaptığımda yeterli gelmemişti,pastam çökmüştü,bu sefer normal pastada olduğu gibi, içine bir kat krem şanti kullandım, hemde pastacı kreması hazırladım artan krem şantiyide kremaya kattım,meyvelerle harmanladım sonuç harika oldu.
İçine istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz,çilek veya frambuaz vesaire,renkli meyve kullanırsanız kremşantiyi çilekli kremşanti kullanın,pasta dahada güzel görünür.Üzerini yine istediğiniz meyveyle süsleyin veya benim ilk yaptığımdaki gibi hindistan cevizi serpebilirsiniz.
