Kategori arşivi: çorbalar

Şehriyeli Ispanak Çorbası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir gün diliyorum.

Şehriyeli ıspanak çorbası tarifi:

Yağ ilave etmezseniz diyet çorba olarakda içebilirsiniz.Aynı zamanda bebeginizede besleyici, doyurucu  çorba olabilir, bebeğinize içirecekseniz,  baharatını ona göre ayarlayın.

Şehriyeli Ispanak Çorbası yazısına devam et

Mantı Kurutonlu Yer Elması Çorbası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gündiliyorum.Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Mantı kurutonlu yer elması çorbası  tarifi:

Arşivden tarifimle güne başlayalım.Çorbanın içine ben mantılı kuruton hazırladım, isterseniz ekmek kurutonlada servis yapabilirsiniz.

Mantı Kurutonlu Yer Elması Çorbası yazısına devam et

Kara (Beluga)Mercimek Çorbası

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün dilerim sayfamızı ziyeret eden  tüm konuklarımıza.

Alışverişe çıkdığım zaman siyah fasulye alırken siyah mercimek  gözüme takıldı, biraz inceledikden sonra,  tadı nasıl diye merak ederek pişirmek için aldım.Tarif kutunun üzerindeki yazılı olan tarif.Ben akşamdan ıslatıp sabahleyin pişirdim, çok siyah su saldı acaba boyamıdır diye tereddüt edip bir kaç kez suyunu değişdirip öyle pişirdim. Daha önce bilenler varsa tarifdeki gibi ıslatmadan  pişirebilirler.

Akşamdan suya koyunca çiğ olarak yenebilir durumdaydı, hiç haşlamadan salatası bile olur, tabi ben bir kaç kez suyunu değişdirince rengi yeşil mercimek gibi oldu. tadını beğendim, içindeki baharatlardan dolayı değişik aromalı çorba oldu.Klasik yaptığınız yeşil mercimek çorbası gibi de pişirebilirsiniz.

Beluga mercimeği, adını beluga havyarından almış mercimek ailesinin en küçüğü.Kutunun üzerinde Nevraskadan geldiği belirtilmiş. Yüksek miktarda potasyum,demir, proteğin, fosfor, folik asit içeriyor.

Kara (Beluga)Mercimek Çorbası yazısına devam et

Ispanak Tarhanası Çorbası

Ispanak Tarhanası Çorbası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir hafta sonu diliyorum  sitemize konuk olan tüm misafirlerimize.

Ispanak tarhanası tarifi.Yazılarımı takip ediyorsanız ıspanak tarhanası hazırlayıp siteye yazmıştım.Çorbasını ikinci kez pişirdim  resmini çekdim.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Ispanak Tarhanası Çorbası yazısına devam et

Kızılcık Tarhanası Çorbası

Merhabalar  sevdiklerinizle beraber sağlıklı mutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.Hayırlı cumalar.

Bu sene kış hazırlığı yaparken normal tarhana yerine kızılcık tarhanası hazırlamayı uygun gördün,çünkü dünürüm  Fatma hanım ziyadesiyle herkese yetecek kadar tarhana getirdi torununu Zeynep ece kuzucuğumu  görmeye geldiğinde sağolsun,elleri dert görmesin.Arada değişiklik olsun diye içmek bende kızılcık tarhanası hazırladım yemek kısmet olur inşallah.

Kızılcık tarhana çorbası tarifi(diğer adıyla kiren çorbası),ardındanda tarhana yapımını inşallah kuruyunca yazacağım.Ben tarhanayı hazırlarken bile muhteşem rengine bayıldım.Kızılcık tarhanası çorbası şifa niyetine içildiğini gribe soğuk algınlığına iyi geldiğini okumuştum internette araştırma yaparken.

Bazı yörelerdede mutlaka tarhana olarak hazırlayıp , kışın içmek için kurutuluyor.Biz de de üşütmeden dolayı birinin karnı ağrısa hemen kızılcık reçelinden şerbet yapılır içirilir,karın ağrısına iyi geldiğini biliyorum.Ben  tadını beğendim, rengide harika.Kızılcıktan ekmek mayalamak,şöyle tatlı poğaça türünde çörekler yapmayı hayal ediyorum pişirirsem inşallah paylaşırım.Kek olarak da harika bir lezzet oldu, henüz siteye yazamadım,fırsatım bulursam  onu da yazacağım.

Kızılcık Tarhanası Çorbası yazısına devam et