Merhabalar gününüz aydın olsun,cumanız bereketle dolsun. Güzel bir hafta sonu tatili geçirmeniz dileğiyle arşivden bir yazı daha.Mısır unu kurabiyesi tarifi.Torunumun severek yediği kurabiyeler.Bir kaç gün ara İstanbula evime kısmetse pazartesi günü dönüyorum inşallah.Yeni yazırlarda görüşmek dileğiyle Allaha emanet olun,dualarda bizleride unutmayın.
Sıcak bahar gibi Denizli havasından merhabalar.Oğlumun doğum günü nedeniyle gelinimle beraber hazırladığımız sofra. Oğlumdan çok torunum İpeğimin mutluluktan ne yapacağını şaşırdığı anlar, tekrar tekrar yineleyerek babacığım doğum günün kutlu olsun deyip el çırpması, sevinç nidalarıyla bizlere neşe katması görülmeye değer mutluluk. Ellerine sağlık kızım, iyi ki doğdun oglum, ailenle beraber, sağlıklı, huzurlu, mutlu nice yıllara inşallah.Kümbet pastanın , bir iki eksiği var. İstanbula dönünce tamamlayıp tekrar hazırlar yazarım tarifini inşallah.
Menümüz.
Rumeli böreği(ben hazırladım)
Kus kus salatası(gelinim hazırladı)
Mercimekli köftesi(dünürüm Yücel hanım hazırladı)
Zeytinyağlı biber dolması(benim hazırladığım)
Kümbet pasta(benim hazırladığım)
Salatalık domates tabağı
Marhabalar gününüz aydın olsun.Hafta sonu kahvaltısı içi pişirdiğim ev deki malzemelerden sebzeli ekmek pizza.Sadece sebzeyle değil sucuklu,sosisli,kıymalıda olabilir.Et yemeyen vetejeryanlar için güzel bir seçenek.Evdeki bayat ekmekleri tüketmet için işte size lezzetli alternatif.
Bayat ekmek poğaçası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bayat ekmek tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
Bayat ekmek böreğine buradan ulaşabilirsiniz.
Merhabalar cumanız hayırlı gününüz bereketli geçsin inşallah.Ne zamandır kızımın canı tarçınlı kurabiye istiyordu, ben de ona iki gün önce kahvaltıda süpriz yapıp kurabiye hazırladım.Sabahleyin erkenden kalktım,ev deki malzemelere baktım yumurta kalmamış,şimdi kim gidip yumurta alacak marketten, zaten o saatte marketler kapalı. Süt veya yoğurt kullanmak istemedim yumuşak poğaça kıvamında bir kurabiye istemiyorum çünki, kızımın siparişi bisküvü kıvamında kurabiye.Yumurtasız bisküvi tadında olur diye düşündüm, yumurta koymaktan vaz geçtim.Elimde olan malzeme baharat, yağ ve un ve ortaya çıkan buram buram tarçın kokan, için deki baharatlar var ama içindeki baharatlardan rahatsızlık duyulmayan, kıyır kıyır bisküvi tadında uzun süre kavanozda saklana bilen, baharatlı kurabiyeler çıktı ortaya. Az malzemeylede nefis lezzetler yakalanabilirmiş.Kızım çok beğendi ama fazla pişirmişin anne bunları dedi ben 15 dakika pişirdim kavruldu, çifte kavrulmuş kurabire oldular.Sizler hazırlarsanız fırınınızın kızgınlığına göre sanırım 10, 12 dakika yeterli olur. Deneme yanılma yöntemiyle hazırladığım bu kurabiyeleri, eğer pişirirseniz karabiber,tarçın, zencefil ve yeni bahar baharatların uyumuna benim gibi şaşıracaksınız tavsiye ederim.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Merhabalar gününüz aydın haftanız sağlıklı,bereketli geçsin inşallah.Komşularımın kahve muhabeti için hazırladığım, pofidik ıslak kek kıvamında ayvalı kek.
Merhabalar gününüz aydın olsun eviniz bereket huzur dolsun inşallah. Peynirli çörek tarifi,iç malzemesini iki türlü hazırladım. Peynirli patatesli, patatesli ve tavuklu fındıklı, hangisini tercih etmek isterseniz onu hazırlayabilirsiniz.Benim favorim tavuklu patatesli,torunumun siparişi peynirli patatesli olanı.