Merhabalar yine değişik kabak tarifiyle buradayım.Nezamandır pişirmek istediğim bir tarif.Merak ediyordum hiç sufle pişirmek kısmet olmamıştı. Yine kentton kabartma tozunun arkasından aldığım kenara koyduğum tariflerden birisi.Yanlız pişirme süresini 35 dakika diye yazıyordu benim fırınımın sıcaklığı 35 dakikaya fazla geldi ve biraz rengi kara oldu.Renginin kara olduğuna bakmayın tadı gayet lezzetli.20,25 dakika yeterli olacakmış sanırım.Tatlı kekler pişirmekten bıktıktıysanız kesinlikle tavsiye ederim.Denemeye deger bir lezzet.Helede hindistan cevizi ayrı aroma katıyor kaşarla birleşince kaşarıda fazla koyduğum iyi oldu dahada lezzetlendi.Sanki hindistan cevizi kabağa gitmeyecekmiş gibi geliyor ilk duyuşta ama pişirince öyle olmadığını görüyorsunuz.
Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar
Anneler Gününüz Kutlu Olsun
Merhabalar tüm annelerin anneler günü kutlu olsun. Ben de iki çocuk annesi olarak bu güzel duyguyu tüm annelerle paylaşıyorum. Anne olmak Allah’ın bize verdiği çok güzel lütuf.Bu resimdeki hanım gibi çocuklarım küçükken evde kimse olmadığı için ağlarken benimle olsunlar dikkatleri dağılsın diye sırtıma bağlar bılaşıklarımı yıkardım ütümü yapardım.Onun için bu resim eski günlerimi canlandırdı gözümde kızıma bu resmi seçtirdim internetten.Resim karesinde olduğu gibi yaşının küçük olmasına rağmen anneliğin verdiği sorumluluk güzellik ve şefkati yüzüne yansımış yavrucuğun.Anneler her yerde aynı ister bizim ülkemizde yada dünyanın başka ülkesinde anne olmak böyle birşey annatılması güç yaşamak lazım.
İyi ki dünyaya geldin annem.
İyi ki beni dünyaya getirdin.
Getirdin de ben de anne olmayı tattım annem.
Toprağında rahat uyu, Allah’ın rahmeti, merhameti üzerine olsun.
Yerin mekanın cennet olsun annem.
Ruhun şadolsun annem.
Bütün güzel kokulu çiçekleri kucağına bırakmak isterdim.
Anne kokulu yanağına bir buse kondurmak isterdim annem.
Acılarımı seviçlerimi seninle paylaşmak isterdim annem.
Torununun torununu dizlerine oturtmak isterdim annem.
Yerin mekanın cennet, ruhun şad olsun annem.
Torun sahibi olmakta çok güzel duyguymuş annem.
Beni dünyaya getirmeseydin bu duyguyu da tadamazdım annem
Allah senden razı olsun mekanın cennet olsun annem.
Nescafeli Ekmek
Merhabalar bu sefer ekmek denememde nescafeli oldu.kızım anne ekmeği ziyan edeceksin güzel olmaz boşuna yapma demesine rağmen denedim.Pişerken mis gibi kahve kokusu yayıldı mutfağa yerkende ekmekten kahve aroması ağzınıza yayılıyor.Tadıda gayet güzel oldu denemek isteyenler çekinmeden deneye bilirler.Damadım da tadını sevdi kızımda yerken güzel olmaz diye endişe ettim hiç kötü olmamış sözümü geri eldım dedi.Gerçi yaptığım ekmeklerden bir farkı yok malzemeye fazladan kahve ekledim sadece neyse denemem iyi sonuç verdi.
Peynirli Fırın Patlıcan
Merhabalar Fırında patlıcan kızartmasını kızım ve damadım çok beğendiler.Sizlerde pişirmek iserseniz yapılışı çok kolay.Palıcanın her yemeğini severek pişiriyorum hemde ailece her türlü patlıcan yemeğini seviyoruz.Ayrıca patlıcana beyaz peynir ve taze sarımsak ayrı bir lezzet kattı pişirmek isteyenlere tavsiye ederim.Genelde bu türlü yemeklere taze kaşar katarım ama beyez peynirde çok yakıştı.Taze kaşar soğuyunca sertleşiyor tadı hoş olmuyor sıcak olarak hemen tüketmek gerekiyor. Fakat beyez peynirde öyle bir problem olmadı kalan yemeği ertesi günüde ısıtıp aynı lezzette yenebiliyor.
Kelebek Kurabiye
Merhabalar paylaşmak istedigim bu kurabiyeyi ab-ı hayatın sitesinden aldım. Aynı ordaki gibi hazırladım fakat kurabiye biraz kuru oldu damadımın hoşuna gitti kızım ve ben begenmedik. Bende 1 tatlıkaşığı sıvı yağ koyup tekrar denedim hamuru daha lezzetli oldu. Sert kurabiye tadını seviyorsanız aynen pişierebilirsiniz. Tarif için ab-ı hayata buradan teşekkür ederiyorum.
Hafta Sonu Kahvaltısı
Merhabalar havanın güzel olmasını fırsat bilerek damadım kızım kahvaltıyı dışarda yapmamızı önerdi.Böyle güzel bir havada evde durmayalım bir yerlere gidelim diyerek internetten araştırdığı Florya da deniz kenerında Görkem Kilis Sofrası kahvaltı lokantasına gittik.İyik de önermişler gözümüz gönlümüz açıldı.Kahvaltımızı yaptıktan sonra lokantanın hemen yanında sahile yakın parkta kır yürüyüşü yaptık.Torurunumun papatyaların kır çiçeklerinin içinde koşması kelebeklerin peşinden koşup çığlıklar atması herşeye değerdi.Belki sizlerde havanın güzel olduğu bir zamanda gitmek isterseniz diye siteye yazdım biz çok memnun kaldık helede kahvaltının ortasında meşhur kilis katmeri getirdiler oranın özel menüsüymüş çok lezzetliydi gitmek isterseniz tavsiye ederim.Ben cevizli biber soslu taze yeşil zeytinin tadına bayıldım.Eğer ağaçtan toplanmış zeytin getirtirsem hazırlayıp siteye yazacağım sizlerle paylaşacağım. Patatesli nagıta da diyecek yoktu.Bizim bildiğimiz çılbır tadında yoğurtlu yine o yöreye ait değişik pişirilmiş yumurtayı da çok beğendim.




