Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar

Ballı Kaymaklı Çiçekler

tuzlukaymaklı-kurabiye3

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Kaymaklı, tuzlu, ballı çiçek porsiyonluk  pastacıklar.

Kahvaltı sofranızı süsleyecek, ister tuzlu pastacıklar deyin, ister kraker deyin veya bisküvi,   kesinlikle öneririm, hem lezzetli oldu, sunumuda harika.

Fikir bizden,  hazırlayıp pişirmesi  sizden.

Misafirleriniz için vaktiniz yoksa, bir kaç gün önceden hazırlayıp,  buz dolabın soğutucu bölümünde saklayabilirsiniz..

Daha önce hazırladığım tatlı çiçek kurabiyenin tuzlu versiyonu.

Aynı hamurdan tuzlu da hazırlayabileceğinizi göstermek için yazdım.

Tuzlu fikiri  kakaolu, sade çiçek versiyonunu hazırlarken, kurabiyelere şeker koymayı unuttum, hafta sonu kahvaltıda yerken.

Damadımın anne bunların  arasına bal ve kaymakla döşeyin,  yemesi daha  güzel olur önerisiyle, bende aynen hazırladım.

Küçük porsuyonluk tuzlu, pastacıklar oldular, malzemeye eklemelerler yaparak, farklı    sunum şekline dönüşebiliyor.

Eğer çiçek kalıbınız yoksa, kesim işlemini, çay bardağı, su bardağı ve daha büyük boy su bardağıyla yapabilirsiniz.

Tatlı kurabiye gibi hazırlamak isterseniz buradaki gibi şeklini yapın, tatlı olarakda seveceğinize  emin olabilirsiniz.

İsmini  kızım, ballı kaymaklı çiçekler olsun dedi, aynen öyle kaldı.

Ballı Kaymaklı Çiçekler yazısına devam et

Elmalı Kafesli Turta

Kafesli Turta

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Kafesli  elmalı turta tarifi.

Üç tane farklı hazırlanmış turta resmini koydum, tarifde kafesli turta var.

Farklı şekilde turtaların  yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Aynı şekilde armut, ayvadanda pişirebilirsiniz.

Elmalı Kafesli Turta yazısına devam et

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme

Çiçek Turta

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Turta, tart hamuru şekilendirme yöntemi.

Uzun zamandır böyle yazı hazırlamak istiyordum, nereden başlayıp nerede bitirmeyi kestiremedim.

Facebook’da gezinirken bir çok şekili turtalar görüyorum, kendimde hazırlarken şekilendirdiğim bazılarını ayrı ayrı yazıp yayınlamakdansa bir arada okunan, görünen şekiler olsun istedim.

Fındıklı  turtayı kızım orta okuldayken,  ilk bize hazırlayıp yedirmişti, rahmetli eşiminde kızının hazırladığı turtayı pek beğenip, her seferinde kızım bize turta yaptı diye dile getiriyordu.

Anlıyacağınız gibi ilk turtayı kızımın elinden yedik, daha sonra internetten araştırıp kafesli turtayı bize hazırlamıştı onuda çok beğenmiştik , aile efradı olarak.

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme yazısına devam et

Ayvalı Turta

Ayvalı Turta

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmenizi diliyorum.

Ayvalı turta tarifi.

Bu hafta yazıma,  çıtır çıtır turta tarifiyle başlıyorum, incecik hamuruyla,ağızda lezzet bırakan, kaymaklı kremasıyla ben çok beğendim.

Uzun zamandır turta yayınlamamıştım, ayva mevsimi geldiğine göre, ayvalı turta pişirmeye nedersiniz?

Aynı tarifle elmadan, armuttanda hazırlayabilirsiniz,

Hafta sonu pişirdiğim bu tarif, sizleride  memnun edebilir.

Sizlerinde deneyip beğenmesi umuduyla, şimdiden kolaylıklar diliyorum.

Ayvalı Turta yazısına devam et

Elmalı Örgü Kurabiye

Örgü Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Elmalı örgü kurabiye tarifi.

Kardeşim Cihanın hazırladığı, elmalı  örğü kurabiye, bir arada olmak sofrasından.

Ellerine sağlık kardeşim, tarif için teşekkür ederim, başka tariflerinide yazarım inşAllah.

Sizlere kolaylık olması açısından, hamuru   hazırlayıp resimledim, bu hamurdan farklı farklı şekillerde, elmalı kurabiyeler hazırlaya bilirsiniz.

Baş ka bir post yazımdada hazırlanışının farklı  şekliyle yazar sizlerle paylaşırım.

İç malzemesini ayva veya armutlada hazırlayabilirsiniz.

Blog yazmaya yeni başladığım sıralarda, okuyumuz sormuştu, elmalı turta yazısına, elmalar tarçınla birlikde pişirirken kararıyor,ne yapabiliriz diye.

Deneyimlerim sonucu, elmaları pişirirken kararmamaları için,toz tarçın yerine çubuk tarçın kullanmasını önermiştim.

Deneme yanılma yöntemiyle zamanla hazırladıklarımda gördümki, limon suyuda elmaların kararması önlüyor.

Önerim pişirirken renginin canlı ve berak olması açısından 4,5 damla limon suyu damlatın.

Elmalı Örgü Kurabiye yazısına devam et

Limonlu Tuzlu Kurabiye

Limonlu Tuz Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu hafta sonu tatili  diliyorum.

Geçmiş Cumanız mubarek olsun.

Limonlu tuzlu kurabiye tarifi.

Kız kardeşim Cihanın bizlere hazırladığı hafta sonu bir arada olmak sofrasından tuzlu limonlu kurabiye, kardeşimin tarifiyle.

Ellerine sağlık kardeşim, ben evde tekrar sizler için hazırladım ve yazdım, hepimiz çok beğendik.

Sizlerde deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Limonlu Tuzlu Kurabiye yazısına devam et