Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonu diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Portakal sulu ayvalı yer elması tarifi.
Daha önce bir çok kez pişirdiğim portakallı yer elmasına bu sefer lezzetini ayva taçlandırdım,zeytinyalılarda artık şeker kulanmıyorum,onun yerine kuru meyvaların şekerinden istifade ediyorum.
Bazen kayısı kuru üzüm,bazen hurma dut kullanıyorum.
Yer elmasının rengini kayısı hurma karartacağını düşündüğümden,kuru dut kullandım.
Yer elmasını çiğ çok severim,kabuklarını soyar elma gibi yerim.
Çiğ salatası çok lezzetli oluyor buradan salatasına ulaşabilirsiniz.
Etli yemeğine buradan ulaşabilirsiniz.
Fırında yer elması kızartmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Zeytinyağlı ayvalı bal kabağı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
5 Kişilik malzeme
- 1,5 kilo yer elması
- 2 tane portakalın suyu
- 1 tane limonun suyu
- 2 tane havuç
- 1 avuç kuru dut(yada 1yemek kaşığı toz şeker)
- 1 avuç kuru biber
- tuz,karabiber,zeytinyağı(ölçüsü damak kadınıza göre)
- bir kaç dal maydanoz
- 1 tane ayva
Tarif:
- Yer elmasını yıkadıktan sonra kabuklarını soyun,istediğiniz kalınlıkta dilimleyin,kasenin içine limon sıkın su koyun,elmaları içine atın kararmasın.
- Süzüp havuçla,küp doğranmış ayvalarla birlikte tencereye alın,limon,portakal suyunu üzerine gezdirin edin.
- Tuzunu,baharatını serpin,zeytinyağını ilave edin,kuru duttu,kuru biberi üzerine serpiştirin ocağa alın.
- Kaynayınca ocağın altını kısın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,elmalar pişmemisse biraz sıcaksu ilave edebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra maydonozla servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.