Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu geceler diliyorum.
Kaju fıstıklı top kurabiye tarifi.
Okul tatilini fırsat bilip, gelinim Burçin ve torunum İpeğim Denizliden bize ziyarete geldiler.
Hoş geldiler sefalar getirdiler, ayaklarına sağlık.
İşin yoğunluğu nedeniyle oglum gelemedi ama, seni andık kulaklarını çınlatık oğlum.
Yinede çok sevindim, sevdikleri uzakda olanları Rabbim cümlesini sevindirsin.
Onlar gelince çayın yanına hazırladığım kaju fıstıklı tarçınlı kurabiye, bizler sevdik.
Umarım sizlerinde deneyip beğenmeniz umuduyla.
Resmini çektiğim şimen tablasını Burçin’im hediye getirdi, çok beğendim .
Teşekkür ederim Burçin’im hediyen çok makbule geçti.
Hazırlaması şip şak, on dakika hazırlaması, 13 dakika pişmesi.
Sonuç mis gibi kokan kıyır kıyır ağızda eriyen un helvası tadında kurabiyeler.
Fıstık yerine, ceviz ve fındıklıda hazırlayabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden ceviz büyüklüğünde 30 tane kurabiye çıkıyor.
240 ml lik bardak ölçüsü
- 3 su bardağı organik tam bugday unu
- 1 çay bardağı fındıkyağı
- 125 gr tereyağı
- yarım çay bardağı pudra şekeri
- yarım çay bardağı bal
- 1 su bardağı un halinde kaju fıstık
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- çay kaşığının ucuyla karbonat
- bir çimdik tuz
Üzeri İçin:
- tarçın, pudra şekeri
Tarif:
- Bir su bardağı unu, un halinde kaju fıstığını yanmaz tavaya alın, kısık ateşte 10 dakika kavurun.
- Yoğurma kabına alın, sıcak sıcak tereyağını katın karıştırın, geri kalan unu, diğer malzemeleri ilave edin, hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 13, 15 dakika arası hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Üzerine tarçınla karıştırılmış pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.