Etiket arşivi: fırında

ana yemekler, köfteler

Fırında Köfteli Brüksel Lahanası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında köfteli brokoli tarifi.

Daha önce köfteli brüksel lahanasını yayınlamıştım çok gerilerde kaldı tarifin yapım aşamalı video’sunu çekince tekrar güncelleme gereği duydum,lahanayı sütle bekletince çok lezzetli oluyor,lahananın rahatsız edici kokusunu almıyorsunuz vede pratik siz sofrayı kurup salatayı hazırlayana kadar yemeğiniz hazır,pratik kolay hazırlanan yemekleri pişirmeyi seviyorum,pancar cacığı eşliğinde yenir,vitaminine vitamin katılır..

Malzeme Listesi:

  • 500 gr brokoli
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sızma zeytintyağı

Köfte Malzemesi:

  • 500 gr dana köftelik kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • tuz,karabiber,köfte baharatları,yenibahar,pul biber(damak tadınıza göre)
  • çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 4,5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tane kıyılmış soğan

Tarif:

  • Brokoliyi derin bir kaba alın,birasuyla sütü, ilave edin yarım saat bekletin,iyice süzün tuzlayın kenara koyun,süt kokusunu alıyor,lokum gibi pişmesini sağlıyor.
  • Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın,özleşene kadar yoğurun,erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın,fırın tepsisine bir köfte,bir brokoli dizin,üzerine sızma zeytinyağını gezdirin.
  • Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 c fırında yaklaşık 30,35 dakika kızarana kadar pişirin,isterseniz burada olduğu gibi kavurarak yada tencerede pişirebilirsiniz..

Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.

Palıcan gül kebabı

Pırasalı külah kebabı

Köz patlıcan kebabı

Kadın Budu Köftesi

Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi

Limonlu Fıstıklı Köfte

ana yemekler, köfteler

Fırında Köfteli Beyaz Lahana

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında köfteli peynirli beyaz lahana yemeği.

Lahananın sarmasını, kapuska yemeğini,çiğden salatasını çok severim,canım uğraştırıcı yemekler hazılamak istemezse,pratik kolay yemekler çıkıveriyor ortaya,lahanayı incecik kıy,tepsiye diz baharatını yağını gezdir,etini ilave et,köfte kullandım,kuzu eti,tavukta oluyor) at fırına 40 dakikada yemek hazır olur.

Yanına salata bir öğün yemeğin en kolayayından hazır oluyor,lezzeti süper denemeye değer.

Lahananın yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Beşamel soslu beyaz lahanaya buradan ulaşabilirsiniz.

Lahana böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

Köfteli brüksel lahanası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Kırçikli lahana sarmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

2 Kişilik malzeme listesidir.

  • 500 gr beyaz lahana
  • 2 diş sarımsak(yada 3 dal taze soğan)
  • tuz,pul biber,karabiber(damak tadınıza göre)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kahve fincanı su
  • Köfte,tavuk veya kuzu eti
  • 100 gr rendelenmiş taze kaşar

Köfte Malzemesi:

  • 300 gr köftelik dana eti
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 4,5 dal maydanoz
  • tuz,karabiber,yenibahar,kimyon(damak tadınıza göre)

Tarif:

  1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın,özleşene kadar yoğurun.
  2. Lahanayı incecik kıyın,fırın tepsisine daire şeklinde parça parça dizin,çukur yerlerine köfteleri veya eti,tavuğu yerleştirin,tuzunu baharatını serpin,sarımsağını ekleyin.
  3. Salçayı suyla inceltin,zeytinyağını ekleyin karıştırın,karışımı üzerine gezdirin,üzerine kapağını örtün.
  4. Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 C fırında 40 dakika pişirin.
  5. On dakika kala fırından çıkarın üzerine rende kaşarı serpin,kapağını örtmeyin,fırının ayarını ızgara ayarına getirin tekrar fırına verin,pişirme süresini tamamlayın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Zetinyağlı beyaz lahana sarması

Zeytinyağlı ıspanak kavurma

Söğürme Kebabı

zeytinyağlılar

Fırında Köz Sebze

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında baharatlı köz sebze tarifi.

Ballı hardal soslu balığın yanına kızımın @x3marts hazırladığı baharatlı köz sebze tarifi.

Ben bu lezzete baaaaaayıldım,tek kelimeyle nefis,kuzum ellerine sağlık teşekkür ederim tarif için.

Banada tarifi yazıp kaydetmek düştü,kesinlikle deneyin derim,hafif fırında olması çok güzel,sadece et,tavuk,balıkların yanında eşlikçi olarak değil,ara öğün olarak yoğurtlada çok güzel oluyor,ara öğün olarakta tüketebilirsiniz.

Hazırlayın atın fırına siz sofrayı kurana,salatayı yapana kadar sebzeler hazır oluyor,kızartılmadığı için bonusu,vede dahada sağlıklı olması tabi.

Sadece bu sebzelerle hazırlamıyor,karnabahar,brokoli,havuç,pancar,kerevizli kış sebzeleriylede pişiriyor,onlarıda henüz yazmadım en kısa zamanda yazıp kaydetmeliyim.

Malzeme Listesi:

Yaklaşık 9,10 kişilik malzeme.

  • 1 kilo bebek patates
  • 1 kilo yer elması
  • 500 gr havuç
  • 500 gr siyah havuç
  • 400 gr mantar
  • 20,25 tane arpacık soğan
  • pul biber,toz kırmızı biber,taze çekilmiş karabiber,kimyon,çekilmiş kaya tuzu,sarımsak tozu,kuru kekik(yoktu taze kekik kullandık,baharat ölçüsü damak tadınıza göre)
  • 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı

Tarif:

  1. Patatesleri,yer elmasını,havucu iyice yıkayın süzdürün,yer elmasının kabuklarını soyun,havuçları,mantarı dilimleyin.
  2. Soğanların kabuklarını soyun,büyükçe kaseye alın,bütün baharatları,tuzunu serpin,zeytinyağını üzerine gezdirin,iyice karıştırın,sebzeler eşit şekilde yağlansın.
  3. Fırın ayarını ızgara ayarına 240 C getirin ısıtın,üstten üçüncü rafında yaklaşık 15,20 dakika kızarana kadar pişirin,bu kadarcık.

not:Kızım patatesleri 10 dakika hafif önceden haşladı,yağı baharatları daha iyi çekiyormuş,fırına verirken üzerini hafif bastırdı,mantarıda harlı ateşte yagda 5 dakika soteledi,ben tembellikten haşlamadan pişirdim,piştikten sonra hafif bastırdım,mantarıda çiğden koydum,gayet güzel oldu,fikir olsun diye buraya not olarak belirtim.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brokoli karnabahar kızartması

Fırında patates kızartmsı

Fırında patates kızartması

Taze Fasulye Kızartması

Sultani Bezelye Kızartması

kızartmalar

Bal Kabağı Cipsi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bal kabağı cipsi tarifi.

Kızımın çocuklara hazırladığı bal kabağı cipsi olur kendileri,çocuklar bayıla bayıla yiyorlar,aşırı lezzet içerir benden söylemesi,kabakları cips olarak hazırlamak istemesseniz,gelişi güzel doğrayıpta fırında öylede pişirebilirsiniz.

Taşekkür ederim Mügen kuzum tarif için,fırından çıkar çıkmaz ben bir tepsiyi yedim bile.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 4 tepsi cips çıkıyor.

  • 500 gr bal kabağı(2 dilim)
  • 1 türk kahvesi fincanı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi,yeni bahar,tarçın,zerdeçal,kimyon
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu(3 diş sarımsak rendeside olur)

Tarif:

  1. Kabağın suyunu iyice süzdürün,patates soyucusuyla incecik doğrayın,mümkünse doğranmış olarak bir gece süzgeçte bekletin suyu iyice süzülsün.
  2. Kaseye alın,diğer malzemeleri,yağı,tuzu ilave edin iyice karıştırın.
  3. Yağlı kağıt serili tepsiye tek sıra halinde incecik dizin,önceden fırını 240 C ızgara alt, üst ayarında ısıtın,fırının üstten üçüncü rafında yaklaşık13,15 dakika kızarana kadar pişirin,dikkatli pişirin başından ayrılmayın,çok çabuk pişiyor,fırında fazla tutmayın kavruluyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brokoli karnabahar kızartması

Fırında patates kızartmsı

Fırında patates kızartması

Fırında pratik karışık kızartma

ara sıcak yemekler, zeytinyağlılar

Karalahana Mücveri

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Karalahana mücveri tarifi.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 15 tane mücver çıkar,5 kişilik malzemedir.

  • 200 gr lahana(1 bağ)
  • 1 tane yumurta
  • yarım kereviz
  • 2,3 dal taze soğan(kuru soğanda olur)
  • 1 tane havuç
  • 4,5 yemek kaşığı mısır unu(kıvama göre daha fazlada olabilir)
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet nane
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gr beyaz peynir
  • tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)

Fırınıda Pişirmek İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • çedar peyniri(üzerine koymak için,taze kaşarda olur)
  • kızartmak için sıvı yağ

Tarif:

  1. Karalahana yapraklarını incecik zar gibi kıyın,tuz serpin elinizle ovun acısını çıkarın,suyla yıkayın avcunuzda suyunu iyice sıkın,karalahana suyunu iyice sıkmassanız kıvamını tutturamazsınız,lahana çok su salan sebzedir.
  2. Yoğurma kabına alın,baharatları,tuzu serpin,havucu,kerevizi rendeleyin ilave edin.
  3. Yeşillikleri kıyın malzemeye katın,yumurta,peyniri ekleyin,mısır ununu ilave edin karıştırın.
  4. Elinizle toplanıryorsa kıvamı olmuş demektir,un ilave etmeyi kesin.
  5. Yağı kızdırın hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın yuvarların,kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
  6. Kağıt havlu serili servis tabağına alın.
  7. Hamurun yarısının içine zeytinyağı,kabartma tozu ekledim karıştırdım,bezeler yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
  8. Önceden ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında 30 dakika pişirdim,on dakika kala fırından çıkarıp üzerine çedar payniri koydum,tekrar fırına verip süreyi tamamladım.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Karnabahar mücveri

Börek tadında mücver

Hamsi Mücveri

Kabak Böreği

Ispanaklı yufkasız tava böreği

ara sıcak yemekler, köfteler, zeytinyağlılar

Fırında Baharatlı Bal Kabağı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Fırında baharatlı bal kabağı kızartması tarifi.

Kışın sebzeleri güneş renginde,sarı,mor,turuncu,yeşil,kırmızı,bordo hepside çook lezzetli göz alıcı renkler,sizler hangisini daha çok seviyorsunuz?Ben ayırd edemedim,hepsini seviyorum seçemedim içlerinden.

Bal kabağın tam mevsimi,bal kabağının tatlısı dışında tuzlu olarakta çok seviyorum,salatasını bal kabağı çorbasını,kızım çok lezzetli yapar elinden yemeyi tercih ediyorum,fırında kızartmada kızımın tarifidir,onun tarifiyle bende hazırladım.

Teşekkür ederim kuzum tarif için,farklı tariflerde bekliyorum.

Yumurtalı omleti, fırında bal kabağıkeki mutfağımızda en çok pişenler.

Etin,tavuğun, köftenin yanına baharatlı bal kabağını çok yakıştırıyorum,bazen havuç,pancar,patetes,kabak dörtlüsü olarak karışık pişiriyoruz.

Bazende böyle tek başına etlere eşlikçi olarak lezzet veriyor,kesinikle denemediyseniz tavsiye ederim.

İsterseniz buradaki gibi sebzeli köfteyle birliktede yemek gibi pişirebilirsiniz,tek başına pişirmeyi tercih ettim,daha önce bir kaç kez tarifi sosyal medya hesabımdan paylaşmıştım,siteye tarifini yeni kaydetmiş oldum.

Buradan fırın köfteye,pancar turşusu suyuna buradan ulaşabilirsiniz.

Şimdiye kadar denemediyseniz deneyin derim,denerseniz etiketlemeyi unutmayın,etiketlerseniz çok mutlu olurum.

Fırında bal kabağı kızımın reçetesidir,böyle çubuk şeklinde doğrar,bazende cips gibi incekik doğrar.

Malzeme Listesi:

4 Kişilik malzeme listesi.

  • 500 gr bal kabağı(2 dilim)
  • 1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
  • tuz,taze çekilmiş karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu(2 diş sarımsakta olur)
  • çay kaşığının ucuyla muskat rendesi
  • çay kaşığının ucuyla yeni bahar
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Tarif:

  1. Kabakları patates soyucusuyla kabuklarını soyun,istediğiniz şekilde dilimleyin,derince bir kaseye alın.
  2. Baharatları,tuzu serpin,zeytinyağını üzerine gezdirin,elinizle iyice harmanlayın,baharatlar yağ her yerine eşit şekilde özleşsin.
  3. Fırının ayarını 200 C getirin ısıtın,tepsiye yağlı kağıt serin,kabakları tek sıra halinde dizin,fırının üstten üçüncü rafında 25 dakika pişirin,yanında etle salatayla servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Makarna karnabahar çalkaması

Bal kabağı omleti

Pratik kızartma

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Yumurtalı brokoli kavurması

Patlıcan omlet börek