çorbalar, diyet yemekleri

Maydanoz Nane Dere Otu Çorbası

Yorum yapın

 

 

 

Merhabalar benim ev de bulunan otlardan,dere otu,nane ve maydonozlardan  hazırladığım çorba.İçinde et ilavesiyle  lezzetli  bir çorba oldu,yanındada bol yeşillik salata,hem doyurucu vede besleyici. Dikat ederseniz bu aralar kişniş baharatını çok kullanır oldum,sebebide billahsa mide hazımsızlığına,midesinde sorun olanlar aç karnına kişniş çiğnemeliymiş,televizyonda  kişnişin faydalarını dinledim. Çorbayı billahsa ramazanda aç karnına içtiğimiz için çorbalarda kullanmaya çalışıyorum.İnternettende araştırdım yazımda paylaştım.Pişirecek olanlara şimdiden,Afiyet olsun.

ftar menüsü-16

İftar menüsü-17

İftar menüsü-18

İftar  menüsü-19

İftar menüsü-20

İftar menüsü-21

İftar menüsü-22

İftar menüsü-23

İftar menüsü-24

İftar menüsü-8

İftat menüsü-9

iftar menüsü-10

İftar menüsü-11

İtar menüsü-12

Maydanoz Nane Dere Otu Çorbası yazısına devam et →

salatalar

Patates Topları

2 Yorum

Merhabalar hayırlı cumalar. İkinci iftar sofrası misafirlere   için hazırladığım patetes topları ilk portakal ağacında gördüğüm ve daha sonra bir çok arkadaşlarında  sitesinde bulunan bu da benim tarifim.Aslında tarifi çok basit yazmaya bile gerek yok,ama yinede içindekilerin belirli olması nedeniyle yazdım.

Menümüzde:

Tarhana çorbası(börülceli)

Fırın köfte

Sade Pilav

Zeytinağlı taze fasulye

Patates topları

Salata

Fırın sütlaç

Patates Topları yazısına devam et →

şerbetli tatlılar

Fıstıklı Kadayıf Kavurması

5 Yorum

Merhabalar  kadayıf tatlısı bildiğimiz kadayıflar gibi pişirilmiyor,kavurarak hazırlandıktan sonra şerbeti servis yaparken üzerine dökülüyor ,önceden dökülürse kadayıf yumuşuyor diğer kadayıflardan farkı kalmıyor.Osmalı döneminde pişirilen bu yöntemi gurme yazarM. Ömer Akkor yemekteyiz proğramında konuklarına hazırlamıştı,bende bir kenara  tarifi  not almışım pişirmenin tam zamanı diyerek hazırladım.Kadayıf tatlısını sevenler altarnatif tarif.

İftar sofrası

İkinci iftar sofrası

Hasan paşa köftesi- iftar menüsü

İftar menüsü- 3

İftar menüsü-5

İftar menüsü-6(Şeftali Tatlısı

İftar menüsü-7(acılı ezme)

İftar menüsü-8

İftat menüsü-9

iftar menüsü-10

İftar menüsü-11

İtar menüsü-12

İftar menüsü-13

İftar menüsü-14

İftar menüsü-15

ftar menüsü-16

İftar menüsü-17

İftar menüsü-18

İftar  menüsü-19

İftar menüsü-20

İftar menüsü-21

İftar menüsü-22

İftar menüsü-23

İftar menüsü-24

Fıstıklı Kadayıf Kavurması yazısına devam et →

çorbalar

Közlenmiş Domates Çorbası

2 Yorum

Merhabalar iftar sofrasından közlenmiş domates çorbası tarifi.İlk olarak portakal ağacında , sonra mutfak günlüğünde gördüğüm domates çorbasını ne zamandır pişirmek istiyordum.İftar sofrası pişirmeme sebeptir,bir iki eklemeyle pişirdim pişirecek olanlara kolay gelsin.

İftar menüsü-11

İtar menüsü-12

İftar menüsü-13

İftar menüsü-14

İftar menüsü-15

ftar menüsü-16

İftar menüsü-17

İftar menüsü-18

İftar  menüsü-19

İftar menüsü-20

İftar menüsü-21

Közlenmiş Domates Çorbası yazısına devam et →

sofralar

İlk İftar Sofrası:2011

Yorum yapın

 

Merhabalar ilk misafir sofrası benimde katkılarımla kızımın hazırladığı yemekler. Manevi annemi,gelini Ayşin,oglu Hüseyini ve minik torunları Hakanı mızı ağırladığı sofra.Bizim sofradan ziyade kuzumun Hakanımızla muhabbet diyologları hoşumuza gitti.Bir birlerini özlemişler,biz geldik diye zile basmasıyla torunumun Hakan abim geldi çığlıkları kapıda beklemesi  bizleride hayrete düşürdü,oyun  oyun doyamadılar oynamaya,geçen seneye nazaran bu sene abisini tartaklamadan oynadılar,artık kendinden büyüklerle oynama kıvamına gelmiş demekki,çocukların  an bean büyüdüğünü izlemek  her dönemindeki farklılık insanı hayrete düşürüyor,bir yandan büyüdükleri için seviniyorsun,bir yandanda dünyanın karmaşasında büyürken ne gibi durumlarla karşılaşacaklar diye düşünürken hüzünleniyorsun.Rabbim hayırlı yazılar yazsın,kötülüklerden korusun, cümlesininkine,bizim kuzucuklarada inşallah.Muhabetle geçen yemekten sonra veda vakti geldi.Rabbim sofralarımızdan misafir bereketini eksiltmesin,bizi şenlendirdiler,ayaklarına sağlık.Masa resmim biraz silik  ben masa resimlerinde pek başarılı değilim galiba,yemek resimleri sizleri mutlu edebilir.

İftar sofrası

İkinci iftar sofrası

Hasan paşa köftesi- iftar menüsü

İftar menüsü- 3

İftar menüsü-5

İftar menüsü-6(Şeftali Tatlısı

İftar menüsü-7(acılı ezme)

İftar menüsü-8

İftat menüsü-9

iftar menüsü-10

İftar menüsü-11

İtar menüsü-12

İftar menüsü-13

İftar menüsü-14

İftar menüsü-15

İlk İftar Sofrası:2011 yazısına devam et →

çorbalar

Analı Kızlı

9 Yorum

Merhabalar,şükür ramazanın 4 günündeyiz, korktuğum gibi geçmiyor,susamanın dışında bir problem yok hamdolsun,  kendimi iyi hissedince  hemen makinamı aldım pişirdiğim çorbayı  resimledim,bu çorbayı sizlerle paylaşmadan içim rahat etmezdi.Analı kızlı çorbası fikri tv reklamlardan çıktı.Biraz intrnette araştırdım Anadolunun bir çok yöresinde pişiriliyor,içli köftenin çorba hali,bana çorba gibi gelmedi sulu   yenen ana yemek olarakta tüketebilirsiniz.. Bire bir tarifi uygulamadam,biraz malzemelerde oynayarak hazırladım,bu da benim analı kızlı çorba tarifim.Neden diyecekseniz bütün tariflerde hem et hem kıyma kulanılmış.E! malumunuz havalar çok sıcak bizlerde epey yaşımız ilerri bu kadar eti kaldırmaz vucudumuz, o kadar ağır yemek ben pek sıcak bakmadım  ben de kendi analı kızlı çorbamı türettim,tabi biraz öteki tariflerden ilham alarak.Buyurun tarif,malzemelere bakıp gözünüz korkmasın sırayla hazırlayınca çok çabuk hazırlanıyor.Etli olarak pişirmek isterseniz malzemesini yazacağım.

İftar menüsü-20

İftar menüsü-21

İftar menüsü-22

İftar menüsü-23

İftar menüsü-24

İftar menüsü-5

İftar menüsü-6(Şeftali Tatlısı

İftar menüsü-7(acılı ezme)

İftar menüsü-8

İftat menüsü-9

iftar menüsü-10

Analı Kızlı yazısına devam et →

Anne Kız Mutfak Maceraları…