Bu tarifi Emine kardeşimizden almıştım. Kabağın bol olduğu şu günlerde zaman zaman yapıyorum. Severek yiyoruz. Et ve pilavın yanına yakışıyor. Sizlerde seversiniz umarım.
Kategori arşivi: salatalar
Semizotu Salatası
Malzeme Listesi:
- 1 bağ semiz otu
- 1 kg. suyu alınmış yoğurt (eğer suyu alınmamışsa salata durdukça sulanıyor)
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber (üzerini süslemek için)
Tarif:
Semizotları ayıklanır, yıkanır ve derince bir kaseye alınır. Üzerine sarımsak küçük küçük doğranır. Tuz serpilir. Çatalla çırptığımız yoğurt eklenerek iyice karıştırılır. Üzerine pul biber serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Buğday Salatası
Buğdaylı tariflerimizden biri de bu salata oldu. Bu tarif de annemin üretimlerinden. Hemen tarifi paylaşmak istiyorum.