Sıcak sıcak kavanozlama yötemi, aynı şakilde domatez, patlıcan biber, bamyada hazırlanabilir.
Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar
Meyveli Doğal Puding
Her yediğimiz ürünlerin katkılı olduğu bu zamanda evde katkısız puding yapmak isterseniz işte size tarif. Özellikle çocuklarınıza yedirebileceğiniz hem pratik, hem doğal evde çabucacık hazırlayabileceğiniz bir tarif. Bu malzemeyi pasta yapımında jöle olarak, pasta kreması katkısı olarak veya meyveli turtalarda, keklerde de kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı Pırasa
Havalar yavaş yavaş soğumaya başladı. Pırasa pişirme zamanı geldi. Biz evde mevsimine göre sebze ve meyve tüketmeye özen gösteriyoruz. Hem daha sağlıklı hem de yediğimiz sebze meyvenin tadı lezzeti daha belirgin oluyor. Bugünkü paylaşacağım yemek belki hepimizin bildiği bir yemek, ama yine de yemek pişirmeyi yeni öğrenenler için paylaşmak istedim sizlerle. Herkesin tarifi yaklaşık birbirini tutsa da, lezzet farklı olabiliyor.
Cevizli ve İncirli Kek
Canım çekti diye kızımın pişirdiği cevizli ve incirli keki de resimleyerek sizinle paylaşıyorum. Bu lezzetli keki diğer kuru meyvelerle de yapabilirsiniz.
Zeytinli Ekmek
Bu tarifi de büyük eltim Şengül yengem,bizlere ramazan aylarında iftar ve sahur için yapardı. Severek yerdik. Kendim de denemeye karar verip uyguladım. İnşallah onunki kadar başarılı olmuştur.
Teşekkür ederim Şengül yengeciğim tarif için süper nefis bir ekmek poğaça tadında yiyenler bayılıyor.
Karalahana Sarması
Karadeniz deyince ilk aklıma gelen şeyler karalahana, hamsi ve mısır ekmeği. Rahmetli babaannemin sacın üzerinde pişirdiği yonca şeklindeki mısır ekmeği ve parça etle, mısır yarmasıyla yaptığı sarmanın tadı hala damağımdan gitmiyor. Kendim aynı şekilde uygulasam da, o çocukluğumdaki tadı alamıyorum nedense. Babaannemin ruhu şad olsun, yeri mekanı cennet olsun inşallah.