Etiket arşivi: karalahana sarması yapımı

Etli Yarmalı Karalahana Sarması

Etli Yarmalı Karalahana Sarması

Mısır yarmalı karalahana sarmasını rahmetli babaanem yapardı, ruhu şadolsun. Ben de 44. Yöresel Yemek etkinliğine, Karadenizin Görele yöresine ait bu yemeği yaparak katılmaya karar verdim. Biraz geç kaldım galiba, ama son anda yetiştirebildim. Bizim oralarda mısırın parçalanmış haline yarma denir. Doğu Anadoluda da buğdayın parçalanmış olanına yarma derler.

Etli Yarmalı Karalahana Sarması yazısına devam et