Bu tarifi de büyük eltim Şengül yengem,bizlere ramazan aylarında iftar ve sahur için yapardı. Severek yerdik. Kendim de denemeye karar verip uyguladım. İnşallah onunki kadar başarılı olmuştur.
Teşekkür ederim Şengül yengeciğim tarif için süper nefis bir ekmek poğaça tadında yiyenler bayılıyor.
Dolmaların her çeşidini severek yaparım. Bu seferki sizlerle paylaşmak istediğim karışık pazı sarma ve kabak dolması. Oldukça lezzetli, tavsiye ederim. Zor diyorsanız akşamdan kabakları yaprakları hazırlayıp ertesi günü yaparsanız daha az zamanınızı alır ve çabuk olur. İnşallah nasip olursa daha ilerki zamanlarda lahana ve yaprak sarmasını da yaptıkça paylaşırım sizlerle.
Satır Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması
Etli yarmalı kara lahana sarması
Nar ekşilizeytinyağlı pırasa dolması.
Nar ekşili pazı sarması.
Buğdaylı tariflerimizden biri de bu salata oldu. Bu tarif de annemin üretimlerinden. Hemen tarifi paylaşmak istiyorum.