Bu seferde daha önce Sapanca’da alabalık restoranında yediğimiz fırın mantarı pişirdim. Çok lezzetli oldu. Restoranda sade tereyağlı ikram ediliyordu, üzerine kaşar rendesi ekledim, daha da lezzetli oldu. Restoranda toprak kaplarda, odun fırınında pişiriliyordu.
Merhaba! Bir yemek sitesi hazırlama konusunda anneme 8 yıl önce bir söz vermiştim. Bu onun için bir nevi hediye olacaktı. Ancak iş güç derken bu söz de arada unutuldu. Ve şimdi weblog’ların hızla çoğaldığı bugünlerde ancak sözümü hatırlıyorum. Aslına bakarsanız, annemin güzel yemek tariflerini, kendi eklediğim tariflerle birlikte kolayca bulabileceğim ve sevdiklerimle paylaşabileceğim bir ortama aktarmak benim için de zorunlu hale geldi. Burada denenmiş, hatta mutfağımızda sıkça hazırladığımız yemekleri sizinle paylaşacağız.