Merhabalar milföy kaselerini aslında mutfak günlüğüm bahar etkinliğe hazırladım.Kızım tuzluyla tatlı birbirine karışmış bu etkinliğe gönderilmez dedi ben de göndermekten vaz geçtim.Milföy hamurları sıcakken tüketilmesi daha lezzetli, bir de üzerine serptiğim pudra şekeri az geldi bol miktarda dökmek lazım!ki milföyün tuzlu tadını bastırsın.
Merhabalar üçgen poğaça anneye özel masasından dünürüm yücel hanımın tarifi.Sadece şekil olarak hamur açılarak üçgen şeklinde sarılmış.
Merhabalar kızımın hazırladığı süpriz kahvaltı sofrası banada yazmak ve resimlerini çekmek düştü.Anneler günü olunca kızım epey itine edip hazırlamış ellerine sağlık Mügenciğim seninde anneler günün kutlu olsun, teşekkür ederim bu güzel sofra için nice güzel sofralara sağlıklı ve sihatli olarak hep beraber inşallah.Özellikle patlıcanlı kiş, dünürümün tarifi olan üçgen poğaça harikaydı ellerin dert görmesin.Tarifleri sırayla yazacağım şimdilik bu kadar.
Merhabalar kayısılı sandaviç turta. Önceki hamur tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.Normal turta hamuru gibi hazırladım,resinde görüldüğü gibi iki tane hamurun birinin ortasını gazoz kapağıyla kesip diğerini,ortasını delmeden, kalıpla kesip pişirdim.Delik olmayan hamurun üzerine kaymağı çırpıp sürdüm,delikli olanı üzerine kapak yaptım, bermari usulu çikolatayı biraz su kattım bermari usulu erititip üzerine sürdüm, dilimlediğim kayısıyla süsleyip servis yapttım.Afiyet olsun.
Merhabalar izmir köftesini bilmeyen yoktur harhalde herkesin bildiği bir tarif.Arşivde olması gerektiğini düşündüğüm için siteye yazdım.Bu sefer ben pişirmedim kızım hazırladı pişirdi banada yazmak düştü.Ellerine sağlık mügenciğim tabakta resmini çekemedim kızım piştikten sonra ögrencilere götürdü, bir dahaki sefere inşallah tabakta resimlerim..
