Bu tarif, kızımın torunum şekerpareye yedirmek için şeker yerine bal katarak pişirdiği kek. Bana biraz tatsız geldiği için üzerine bal sürerek servis yaptım. Çok tatlı sevmeyenler için üstüne bal sürülmese de gayet lezzetli. Yoğurda veya süte katarak çocuklara yedirilebilir. Biz sabah kahvaltıda ıhlamur çayına katarak oğluşa yedirdik, severek yedi. Balı doktorlar 1 yaş öncesi çocuklara tavsiye etmiyorlar. Balda C, B vitamin ve mineralotulinum adı verilen bir bakteri bulunmaktadır. 1 yaşına girmemiş bebeklerde bağışıklık sistemi gelişmediğinden Brulizm hastalığına, alerji, astım, solunum ve sinir felcine yol açabiliyormuş. Vitamin ve mineral sayesinde besleyici ve bir çok hastalıklara karşı koruyucu olmasına rağmen, 1 yaşından önceki çocuklarda dikkat edilmesi gerekiyor. Bu bilgiyi bebek bakımı wordpress.com sitesinden okudum, yazıyla bilgilerin devamını oradan okuyabilirsiniz. Biz kuzuya yedirdiğimizde 1 yaşındaydı.
Bu sene hamsi bolluğu var. Ben de pazarda, marketlerde hamsileri gördükçe hamsiyle yapılan yemekleri pişirmek istiyorum. İlk defa hamsi çorbası denememe rağmen çok lezzetli oldu. Pişirmek isteyenler acaba nasıl olur diye tereddüt etmeden yapabilirler.
Hamsi kuşunun tarifini dünürümden aldım. Onun tarifinde hamsiler önce mısır ununa batırılıp, sonra yumurtaya batırılıp kızartılıyordu. Sizin de tarifte göreceğiniz gibi mısır ununa buladım, tepsiye dizdim üzerine çırpılmış yumurtayı döküp fırına verdim. Hamsi kuşu yumurtasız sadece mısır unuyla da lezzetli oluyor. Yumurtasız yapmak isteyen yumurtasız da pişirebilir.Yumurtasız hamsiyi de pişirip denedim, tadında pek farklılık olmuyor.
Oğlumun birinci yaş gününü birkaç defa kutladık. En son apartmanımızda yaşayan çocukları davet ettiğimiz kutlamada tüm çocuklar eğlendi sanıyorum. Oğlum onca çocuğun arasında mutluluk çığlıkları atarken ben de çok mutluydum. Akşam iş çıkışında babamız da eğlencemize katıldı. Balon boyama, isim şehir, balonlu voleybol ve koridor futbolunun ardından artık vedalaşma zamanı gelmişti. Oyun, oyun, oyun! Sonuçta doğum günleri onların günü değil mi? Bu güzel kutlamaların ardından doğum günü pastasının tarifini de sizinle paylaşmak isterim.
Merhaba. Bu defa mutfak ekibinin kızı, oğluşunun doğum günü sebebiyle tekrar mutfağa girdi. Martha Stewart’ın e2 kanalında yayınlanan programında, New York’un ünlü kap kek (cup cake) pastanesi Magnolia’nın bir tarifi verilmişti. Daha önce hiç kap kek denemediğim için bunu denemeye karar verdim. Oğlumun doğum günü de bunun için iyi bir fırsat oldu. Fakat tarifi kendimce değiştirdim. Kekin üzerindeki icing denen kremayı da iptal ettim. Esasen ben pastacı kreması tarifimi kullanacaktım, ama yaş pasta için de aynı kremayı kullandığımdan sadece krem şanti ve donmuş vişne ile süsledim. Kap keki yapacaklara önerim ılık ya da sıcak tüketmeleri. Biz önceden pişirip soğuk servis yaptık. Ama ılıkken çok daha lezzetli bir kek olduğunu geç farkettik. Biz bu keki küçük muffin tabir edilen kalıplarda pişirdik. Toplam 26 adet kek çıktı. Kap kek için biraz daha büyük olan kalıpları kullanmanızı öneririm. Buyrun kap kek tarifimize..
Sanınırım tarifini yazmaya gerek yok. Salata hepimizin bildiği salata. Renkleri çok hoşuma gittiği için resmini çekip siteye koymak istedim. Sebzelerin sağlığımız için faydalarını bilmeyen yoktur. Ülkemizin bereketli topraklarında hamdolsun her türden sebze yetişiyor. Bizler de afiyet yiyoruz.
