Merhabalar bagel ilk olarak polonya da ortaya çıkmış.Musevilerin yaptığı açma .Amerikayada Avrupadan yayılıyor.Amerika ,Kanada,Doğu Avrupada yoğun olarak kahvaltılarda tüketiliyor.Bende bu bilgiler ve tarifini devletşah .com dan aldım.Daha geniş bilgi edinmek isterseniz sitesinden öğrene bilirsiniz.Yapımı kolay ekmek hamuru gibi suda pişmiş açma.Benim gibi meraklısına işte tarif.Devletşah. com sitesine paylaşım için teşekkürler.
Merhabalar nar sulu pepeçura aslında kokulu üzümle yapılır.Kokulu üzüm mevsimi geçtiği için nar suyuyla hazırladım.Karadeniz yöresine ait tatlıdır.Sütlede pişirilebilir esası sütsüz pelte kıvamında olanıdır.Kokulu siyah üzümlede içine şeker katılıp posasını geçirmeyecek ince delikli kevgirden ovularak suyu sıkılır içine mısır nişastası konup pişirilir.Aşağıda anlattığım narlı tarifdeki gibi.Sade olanı çocuklara ekşi gelebilir ama sütlü olursa daha severek yiyebilirler.İsterseniz içine mısır unuda katabilirsiniz ben kullanmadım.
Merhabalar 50. Yemek Etkinliğine hazırladığım tabağı sizlerle paylaşıyorum.Katılan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.Ev sahibimizede bizleri sitesine konuk ettiği için teşekkür ediyorum.Diğer tarifleri daha sonra yazacağı.Şimdilik hamurun tarifini yazdım.Eğer hamurla uğraşmak istemesseniz milföy hamuruylada pişirebilirsiniz.
Merhabalar eskiden annem ıspanağı pişirirken sulu olmasın diye içine çok az pirinç atardı.Pirinç ıspanağın hellenmesini sağlar hemde ıspanağa lezzet verirdi .Bu seferki hazırlayışımda pirinç yerine erişte kattım.Eriştede ıspanağa lezzet verip hafif koyulaştırdı.Aslında parça etli değil de kıymalı olsaydı dahada güzel olurdu .Sizlerde kıymalı seviyorsanız mutlaka kıymalı deneyin tavsiye ederim.
Merhabalar evdeki artan sebzelerden yaptığım türlüyü evdekilerin beğenisiyle ben de sizlerle paylaşmak istedim.Bizim gibi sebze sevenlerin beğeneceği tarif.
Merhabalar Didem adlı okuyucu keşke erişteli yemek tarifleride yassanız diye bize mail atmıştı.Erişteyi makarna yada çorba olarak hazırlıyordum.Okuyucunun önerisine uyarak internetten araştırdım.Üç tane tarif buldum.Yazdığım tarifte onlardan ilki. Osmalı dönemine ait yemekmiş.Yemek tarifci. com sitede oktay ustanın tarifi diye yazılmış bende oradan aldım.Yemeği pişirdikten sonra bana renksiz ve yavan geldi.Tavuk ile salça ekleyerek dahada renkli lezzetli hale getirdim.İstemesseniz eklemeye bilirsiniz.Diğer tarifleri hazırladıkça yazacağım umarım memnun kalır Didem hanım getirdiği öneri için ayrıca kendisine teşekkür ediyorum.Oktay usta tarifineburadanulaşabilirsiniz.