Merhabalar uzun zamandır gitmeye fırsat bulup gidemediğim Nilgün kardeşimizi kızımla bereber ziyarete gittik.Tabi hazılamış olduğu güzel masadan dolayı hemen rejimi çarşamba günü rafa kaldırdık perşembe günü tekrar istikamete ısrarlı şekilde devam etmek üzere inşallah karar aldık bu nasıl rejimse güzel yiyecekleri görünce yelkenleri suya indiri verdik. Ben hazırlıklı olarak belki değişik yazılar yazarım amacıyla yanımda fotoğraf makinasını almıştım.İyiki almışım uzun zamandır hazırlamak istediğim pirinç pilavı ve dergilerde görüpte bir türlü fırsat bulup hazırlayamadığım, tahinli rulo, afyon kaymağını kızım resimledi.Resimlerimiz havanın karanlık olmasından biraz puslu çıktı artık kusurumuza bakmazsınız.Torunumdan fırsat buldukca muhabet edip akşamın nasıl geçtiğini anlamadık.Kuzunun merakından kız cağazın evinde ellemedik eşya bırakmadı.Her şeyi merak edip tanımaya çalışıp oynamak istesede bizim elinden almamızla hayal kırıklığına uğramış olmasına rağmen yinede almaya çalışması enerjisi kırılmadı.Allahtan ev sahibimiz hoş görülüde her defasında biz oğlum orayı tutma burayı elleme dedikçe bırakın dokunmayın ellesin çocuk tanımaya çalışıyor diye bizi uyardı.Muhabbetimiz her defasında torunun peşinde koşmaktan yarım kalsada günümüz güzel geçti.Bir daha bu kadar uzun ara vermemek için sözleşip evimize geldik.İşte muhabbet sofrasından Nilgün kardeşimizden aldığımız değişik tarifler.Diğer tarifleri fırsat buldukça yazacağım.Şimdilik peynirli kırmızı biber dolmasını yazdım.Her şey çok lezetliydi kardeşimizin ellerine sağlık bir dahaki sefere bizde buluşmak dileğiyle.
Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar
Soğan Kurabiyesi
Merhabalar bu konu hakkında bir şey yazmak içimden gelmiyor buyurun tarif.Evde olan malzemelerden hazırladığım soğan kurabiyesi.
Patatesli Gözleme
Merhabalar kahvaltı sofrasından patatesli gözleme çoğumuzun bildiği çok basit börek.İçine otlar baharat girince dahada lezetleniyor.Nane ve maydanoz kullandım daha değişik otlarlada hazırlanabilir.
Hafta Sonu Kahvaltı Sofrası
Merhabalar hafta sonu mütevazi kahvaltı soframız.Hepimiz rejimde olduğumuz için daha çok otlu meyvalı hazırladım.Sadece ekmek ve gözleme yaptım.
Fırında Çinekop
Merhabalar haftasonu damadımın ve kızımın semt pazarından aldığı çinekopları hazırladım hemen fırına attım.Zaten ayıklanmıştı banada yıkayıp fırına atmak düştü.İşte nefis balıkların tarifi.Hazırlanması çok kolay bi o kadarda yemesi lezzetli balıklar.Tabakta çabuk tükendiği için resmini çekemedim ancak fırındaki görüntüsüyle kalabildi resimler.Yanında da bolca salata güzel gider.Şimdi balık yemenin tam zamanı sağlığımız açısından bolca tüketmeliyiz.
Ispanaklı Lazanya
Merhabalar damadımın isteği üzere ıspanakılı lazanya hazırladım.Peynirli veya kıymalıda hazırlanabilir.Eğer hamurla uğraşmak istemesseniz marketlerde hazır lazanyalar satılıyor alıp pişirebilirsiniz.Lazanyanın tadı bizim su böreğimize benziyor.Yapılışıda su böreği gibi hamuru daha kalın.Makarna tadında.





