Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber huzurlu bir gün diliyorum.
Akşam sofrası menüsünden manatar soteli soğan salatası tarifi.
Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar
Yeşil Mercimek Çorbası
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Akşam sofrası menüsünden yeşil mercimek çorbası tarifi.Kızım bu çorbayı her pişirdiğinde mutlaka iki kase içerim çok lezzetli geliyor bana.Lezzetli olduğundan her seferinde kızıma hazırlatırım,kırmızı mercimekden daha çok seviyorum bu çorbayı içmeyi.Çoğunlukda her kesin bildiği bir çorba bu da kızımın evdeki malzemelerden hazırladığı bizimde severek içtiğimiz çorba tarifi.Uzun zamandır yazma fırsatım olmamıştı akşam sofrası menüsüne konunca yazmak için bir fırsatım olmuş oldu.Ellerine sağlık Mügenciğim teşekkür ederim tarif için.
Reyhan Şerbeti
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Rehyanı salatada yemeklerde çok sık kullanırım,hatta yazın kurutup kışın çorbalara kullanırım,kokusunu versin diye limonataya kattığım olmuştur ama şerbetini yapmak hiç aklıma gelmedi taki Sibel hanımın sitesinde okuyuncaya kadar,tadı nasıl acaba diye merak edip hazırladım.Nefis bir şerbet, hazırlamayanlar varsa mutlaka denesinler.
Benim reyhanım nedense rengini pek vermedi,bende bir taşım kaynatıp öylece soğuttum rengi daha koyu oldu.Paylaşım için teşekkür ederim evatolyesine,orjinal tarife tıklayıp ulaşabilirsiiniz.
Patlıcan Borani
Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta diliyorum.
Hoş geldin sofrası menüsünden patlıcan borani tarifi.Veya diğer adı yoğurtlu patlıcan salatası.
Akşam Yemeği Sofrası
Güzel bir pazar sabahından merhabalar,sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu, mutlu hafta sonu diliyorum.
Yine bir sofra menüsü,manevi anemle beraber geçirdiğimiz güzel bir akşam sofrası.İyiki gelmiş ayaklarına sağlık yine bekleriz inşallah, epeydir bir araya gelememiştik hasret giderdik.Sofra resimlerini çekebilirsem seviniyorum,hem sayfamdaki yemekleri güncellemiş oluyorum,başka tarifleride paylaşma imkanım oluyor.Böylece bir taşla iki kuş daha ne olsun.Bazende telaştan hazırladığım masayı çekemeyebiliyorum, o zamanda hayıflanıyorum kendi kendime çekemediğim için.
Menüde olanlar:
Havuçlu yeşil mercimek çorbası(kızımın pişirdiği,ellerine sağlık )
Marine edilmiş teryağında kızarmış baget tavuk
Kurabiye Böreği
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle bayram sonrası ilk tarifimize geçiyorum. Hava mis gibi serin, bahar havası gibi hafif esiyor, tam yazı yazma serinliği.Hoş geldin sofrasından kurabiye böreği.
Kurabiye böreği tarifi torunumun hayal gücüyle ortaya çıkan tarif. Ben mutfakta gelecek olan misafirlere yufkadan börek hazırlıyordum, o da yanımda beni izliyordu eline bir gün önceden yaptığım kurabiyelerden verdim oyalansın da beni meşgul etmesin diye. Yufkadan bir parça koparıp kurabiyeye sardı yemeye başladı, bana dönüp annane bak bunu böyle pişirelim çok nefis olacak ben çok beğendim yufkalı kurabiye böreği diye tutturdu.