Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar

Fıstıklı Siyah Fasulye Salatası

 

Merhabalar gününüz aydın olsun.

Bayram sofrasından siyah fasulye salatası tarifi. Fasulyenin poşetindeki tarife bir kaç eklemeler yaparak kendi damak tadımıza göre uyarladım.Sizlerde damak tadınıza göre eklemeler yapabilirsiniz, örneğin mısır eklenebilir, salatalık yerine kornişon turşu eklenebilir.Haşlanmış patatesle yapılabilir, küp doğranmış peynir ilave edilebilir,  benim aklıma gelen bunlar, gerisi sizelere  kalmış.

Fıstıklı Siyah Fasulye Salatası yazısına devam et

Buğday Ezmeli Ekmek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  güzel bir hafta diliyorum tüm bizi ziyaret eden misafirlerimize.

Hafta sonu kahvaltı sofrasından. Hellim peynirinin yanına pişirdiğim iki çeşit  unlu, buğday ezmeli  ekmek tarifi.Masada olan kışın yaptığım portakal kabuğu reçeline buradan, kızılcık marmeladına buradan, hellim peyniri yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Buğday Ezmeli Ekmek yazısına devam et

Ev yapımı Taze Helim Peyniri

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir tatil diliyorum sayfamıza konuk olan tüm misafirlerimize.

Taze ev yapımı hellim peynirin tarifini evatolyesi.com sitesinde okudum, yazıyı okuyunca yapımının kolay olduğunu görüp hemen denedim.Sizlerde ev yapımı taze peynir hazırlamak isterseniz buyurun tarif.Detaylı anlatım için arkadaşa uğrayıp fikir alabilirsiniz.Sibel hanıma teşekkür ederim bizimle bu tarifi paylaştığı için. Bu peynir yapımından sonra bayağı cesaretlendim en kısa zamanda mayalı peynirde denemek istiyorum.İnşallah fırsat bulunca denerim paylaşırım.

Ben yanına mis gibi sıcacık buğday ezmeli, tam buğday unulu  ekmeklerde hazırladım hafta sonu kahvaltımız şenlendi, onun da tarifini yakında yazarım, yağsız tavada kızartarak ekmeğin arasına koydum yanındada  tavşankanı taze demlenmiş çay buyurun sofraya.Herkese buradan uzatmak isterdim, imkansız  ama en azından paylaşarak herkesin evinde pişirmesini sağlayabilirim inşallah.Hadi bakalım kolay gelsin.

Ev yapımı Taze Helim Peyniri yazısına devam et

Bayram Sofrasından Özetler:Kızılcıklı Ekmekler

Merhabalar gününüz aydın olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum tüm sayfamızı  ziyaret eden  konuklarımıza.Bayramı beklerken, altı gün bayram tatilini geride bıraktık bile, zaman ne kadar hızla akıyor  değilmi.

Bayram sabahı kahvaltıya hazırladığım  kızılcıklı yeşil fıstıklı minik mafin ekmekler.Özetlerden kalan yazacaklarım arasında siyah fasulye salatası, künefe sırada bekliyor.

Bayram Sofrasından Özetler:Kızılcıklı Ekmekler yazısına devam et

Sütlü Nuriye

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  tatlı tadında kurban bayramı  geçirmeniz dileğiyle, sütlü nuriye  yazıma başlıyorum.

Şimdiden herkese kolay gelsin, bu bayram erkenden kutlamak istedim evlerde  bayram telaşı başlamıştır.Temizlikdi, alışverişdi derken sıra tatlıya gelince ne yapsam acaba  bayram tatlısı diyenleri duyar gibiyim.Bu bayram değişiklik yapıp her zaman hazırladığınız tatlının  dışında başka tatlı pişirmek isterseniz önerim, hem hafif hemde sütlü bir tatlı.

Sütlü nuriyeye fındık çok yakışıyor, helede kavrulmuş fındık olursa mis gibi kokuyor, ben de fındık kullandım, ama isterseniz tarife sadık kalmayıp ceviz veya yeşil fıstıkda kullanabilirsiniz.Ben bir kaç gün önceden hazırladım,   sadece dört dilimini resim çekmek için balladım geri kalanını bayramın birinci günü sabahleyin, hafif ısıtıp  ballayacağım.

Diğer tatlı tariflerine buradan tıklayıp ulaşabilirsiniz.

Sütlü Nuriye yazısına devam et