Merhabalar burma tatlısıda karadenize özgü yöresel tatlı.Başka yörelerdede belki yapılıyordur benim bildiğim karadeniz yöresinde yapılıyor.Baklava hamurundan hazırlanıyor.Tek farkı oklavaya sarılıp büzülerek hazırlanması.Bir adı da kocakarı gerdanı diyede biliniyor.Tepsiye dizerken yuvarlak tepsiye diziliyor.Yuvarlak tepside keserken biçimsiz şekilde kesildiği için dik dörtgen tepsiyi tercih ettim tercihim de yanılmamışım daha kolay düzgün şekilde kesildi.Aslı yuvarlak tepsiye dizilmesi. Çıtır çıtır hafif tatlı seviyorsanız tavsiye ederim.Nihayet kızım fotoğraf makinasının ayarını düzeltti de resimler güzel çıkmaya başladı en azından ön resim daha güzel.
Merhabalar arife günü hazırladığım çiçek ekmeği.Fotorafları pek güzel çıkmadı torunum fotoraf makinasının ayarlarıyla oynamış ayarını düzeltemedim.Resimlerin görüntüsü için kusura bakmayın.Fotoğraf makinası düzeldikten sonra aynı ekmekten birdaha hazırladım yazının resmini değiştirdim hamurun eşit parçaya bölerken bir tane eksik hazırlamışım.Yazıdaki bezeler onun için 8 tane hamur aynı ölçüde .Geçmiş olsun.
Merhabalar peynir kekini bu sefer çikolatalı hazırladım. Geçen seferki mandalinalı cheesecake den cesaret alarak bunuda hazırlarım umuduyla yumurtalısını hazırladım. Tarifi teferruatlı görünce zor sanıp korkmayın, yapımı kolay, üç aşamalı olduğu için uzun yazdım. Tadı çok lezzetli ama daha önce yaptığım mandalinalı, yumurtasız olanını ben daha çok sevdim.
Merhabalar yine değişik kabak tatlısı tarifi.İçine süt ve pirinç koydum sade olanı önceliğimdir ama farklı lezzette pişirmek iseterseniz deneyebilirsiniz.Kaymakta kabağa çok yakıştı.Şekeri 2 su bardağı çok geldi bana göre benim gibi aztatlı seviyorsanız biraz azalta bilirsiniz.
Merhabalar açtığım közlenmiş patlıcan kavanozunun bir kısmını salata olarak hazırladım.Herkesin bildiği kolay tarif onun için detaylı anlatmaya gerek yok ilk defa yapacak olanlara sitede yazılı olmasını istedim.
