Merhabalar çiçek kurabiyenin şeklini cafe fernando sitesinden esinlendim.Tarif  kendi  kurabiye  tarifime göre  kuzuşumun damak tadına göre hazırladım.Orjina tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur malzemesi:

• 3,5 su bardağı un+ gerekirse biraz daha
• 1 yumurta
• 1oo gr tereyağı
• 100 gr  tatlı kaymaklı lor
• 1 çay bardağı fındık yağı
• çay kaşığını ucuyla karbonat-Ben kullandım kurabiyenin şekli kabardığı için  bozuldu bence  kullanmayın

Sos Malzemesi:

• 3 yemekkaşığı kakao
• 3 yemek  kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı +koyu olursa birazdaha süt
• üzeri için pudra şekeri

Tarif:

• Önce sos malzemelerini kaba koyup akışkan kıvama gelene kadar pişirdim, soğumaya bıraktım.
• Oda sıcaklığında yumurta,tereyağı, şeker,süt, sıvıyağı  birlikte  güzelce yoğurdum.
• Yavaş yavaş unu ilave ederek,  kulak memesi kıvamında hamur elde ettim.
• Hamuru buzluğa atarak, yarım saat beklettim.
• Buzluktan  çıkartıp un  serptiğim, tezğahta 3 milim  kalınlığında açtım.
• Açtığım hamuru  şekilli kalıpla kestim.Çay bardağıyla da kesilebilir.
• Kestiğim hamurların yarısını elma çekirdeği çıkartıcısıyla ortasını deldim.
• Deliksiz hazırladığım hamurun ortasına, sosotan 1 tatlı kaşığı  koyup, delikli olan kurabiyeleri  üstüne  gelecek şekilde kapattım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, önceden ısıttığım fırında, 15 dakika pişirdim.Fazla pişirmemeye dikat edin.
• Fırından çıkardığım kurabiyelerin ortasına artan sostan  ilave edip, üzerine pudra şekeri serptim.Afiyet olsun.