Yazın en sevilen yemekleri zeytinyağlılardan, evlerimizde sıkça yaptığımız biber dolma tarifini paylaşmak istiyoruz bu defa. Bir de bizim tarifimizin lezzetine bakmaya ne dersiniz?
Kategori arşivi: tarifler
Tiramisu
Bu tarifi Ayşin kardeşimizden aldık. Tatlıyı ilk tattığımızda çok beğenmiştik. O günden beri misafirlerimize de yapıp ikram ediyoruz. Eminim tarifi deneyenlerin de hoşuna gidecektir.
Böğürtlenli tramusuya buradan ulaşabilirsiniz.
Sandviç Kurabiye
Bu tarifte araya sürülen marmelat değiştirilerek, farklı tatlar yakalanabilir.
Cevizli Ekmek
Evliliğimin ilk günlerinden beri evde ekmek yapmak en büyük zevkim oldu. Sanılanın aksine ekmek pişirmek annemden bana miras kalan bir alışkanlık değil aslında. Annem, çok güzel yemek pişiriyor olmasına rağmen, evde ekmek yapmazdı. Benim ilk ekmeklerimi tattığında çok şaşırdı hatta. Daha sonra birlikte yaşamaya başladığımızda ekmek yapmak annem için de bir zevk haline dönüştü diyebilirim.
Buğday Salatası
Buğdaylı tariflerimizden biri de bu salata oldu. Bu tarif de annemin üretimlerinden. Hemen tarifi paylaşmak istiyorum.
Buğdaylı Karnabahar
Tekrar merhaba. Bugün bir karnabahar tarifi yazmak istiyorum. Kış aylarında bizim evde sıkça pişirdiğimiz bir sebze karnabahar, ancak bu tarif oldukça yeni sayılır. Aşure pişirme döneminde (Muharrem ayı), anneme tadını çok sevdiğimiz buğdayı neden değişik tariflerde kullanmıyoruz diye sordum. Bir çorba denemesi yaptım. Hem bereketli, hem de lezzetli bir çorba oldu. Annemle buzluğumuza haşlanmış buğday koyup yeni tarifler denemeye karar verdik. Annemin ilk denemesi de bu karnabahar yemeği olmuştu. Bir yemek blogu hazırlarsam tarifini yayınlarım düşüncesiyle, çok hoşuma giden yemeğin hemen fotoğrafını çektim. Yaz mevsiminde olmamıza rağmen Buğdaylı Karnabahar tarifini paylaşmak istiyorum.