Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Hanımeli Limonatası Şerbeti Tarifi.
Aromalı yenilebilir bitkilerle içecekler yemekler yapmayı seviyorum,binamızın bahçesinden topladığım hanımeli’yi şerbet hazırlayarak misafirlere sundum,malzeme azlığından kalabalık olduğumuz için içine limon suyu ekliyerek çoğattım,limon suyunu eklemeden daha güzel oldu hanımeli’nin aroması hayran kaldım.
Sizlerde bahçenizde hanımeli varsa hazırlarsanız mümkün olduğu kadar limon suyunu az kullanın,hanımeli kokusu daha yoğun hissediliyor.
Hanımeli limonatasının yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Malzemeler opsiyoneldir,istediğiniz kadar artırabilirsiniz.
500 ml Kaynar su
200 gr Kadar hanımeli
2 Tane tane yenibahar
2 Dilim limon
1 Tane limon suyu
2 Tane çubuk tarçın(isteğe bağlı kullanmadım)
1 Türk kahvesi fincanı bal
Yeterince buz(servis ederken kullanın)
Tarif:
Su,limon suyu hariç diğer malzemeleri sürahiye alın,üzerine sıcak suyu dökün,kapağını kapatın maksimum bir saat minumum 4-5 saat bekletin süzün.
İsterseniz limon suyu ilave edin,buz parçalarıyla servis yapın,limon suyu hanımelinin aromasını bastırıyor,ne kadar az kullanırsanız hanımeli aroması daha çok hissediliyor.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Meyveli maden sulu ayran tarifi.
Sıcak havalarda limonatadan sonra en sevdiğim içecektir ayran,buram buram terlerken vucudumuz terle birlikte su ve mineral kaybına sebep olur,bu kaybı dengeleyen yiyeceklerden bir taneside ayrandır.
Meyve suyu ve maden suyuyla taçlanınca müthiş içeceğe dönüşüyor,tek yapmanız gereken tansiyon hastasıysanız uzmalar maden suyunu günde bir şişeden fazla önermiyorlar,hiç bir hastalığınız yoksa bardak bardak içip serinleyebilirsiniz.
Ayranın yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Nane şerbetli limonata tarifi.
Şerbetin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
1 kilo sıcak su
1 demet nane
2-3 tane limon suyu
1 kalem taze zencefil
1 türk kahvesi fincanı bal veya toz şeker(damak tadınıza göre)
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Leylak şerbeti tarifi.
Havalar bir türlü ısınmadı,sıcak havada soğuk soğuk içecekler çok tüketiliyor olsada leylakların zamanı geçmeden mutlaka hazırlanıp içilmesi gereken nefis arolamalı içecek,leylağın aroması,limonun freş aromasıyla birleşince içmelere doyamasınız.
Soğumasını beklemeden bizim Ayşe ve Saliha kuzu hazırladığımızı bitirdiler,leylaklarımız biraz daha fazla olsaydı dahada güzel olacaktı,kızımın oturduğu sitenin bahçesinden kıyamadık fazla koparmaya ancak iki salkım aldık.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime
Osmalı döneminden günümüze kadar gelen,Kahramanmaraş Kilis Şanlıurfa Gaziantep yörelerinde yaz aylarında tüketilen,özellikle Ramazan aylarında çok şerbetir,meyan kökü bir çok bitkide olduğu gibi vucuda faydaları çoktur.
Metebolizmayı hızlandırır,adet döneminde ağrılara iyi gelir,mideyi rahatlatır,ülsere iyi gelir.
Kaynatılıp suyu soğuduktan sonra tonik gibi kullanılırsa cilde parlaklık verir,cildi canlandırır.
Kış aylarında öksürüğe iyi gelir,balgam söktürür,vucuttaki ödemi atılmasına yardımcı olur,menepozdan sonraki vucutta oluşan ateş basmalarını rahatlatır.
Çok şekerli kök bitkidir,şifalı diye ölçüyü kaçırmamak gerek, şeker hastaları,yüksek tansiyon hastaları doktoruna danışmadan tüketmemelidir.
Meyan kökü şerbeti tarifi.
1,5 lt içme suyu(7 su bardağı)
50 gr kök meyan kökü(3,4 kök)
3 yemek kaşığı bal,veya şeker(damak tadınıza göre artırıp eksiltin)
2 tane çubuk tarçın
2,3 tane karanfil(meyan kökünün aromasını bastırmasın diye bir tane kullandım )
bir kase buz,reyhan yaprakları,limon dilimleri(servis ederken kullanın)
Tarif:
Meyan kökünü iki türlü hazırlayabilirsiniz,bir taşım kaynatıp bekleterek,yada üzerine kaynamış su döküp demleyerek.
Bal,şeker hariç diğer malzemeleri tencereye alın,kaynamaya başlayınca bir taşım kaynatın,en az bir saat bekletin,ince tülbet yada süzgeçten süzün,bal yada şekeri ilave edin karıştırın.
Buz dolabına kaldırın soğutun,servis ederken buz,limon dilimleri,reyhan yapraklarıyla birlikte servis yapın.
Demleyerek hazırlarsanız bal hariç tüm malzemeleri kaba alın,kaynatılmış suyu üzerine dökün,bir saat bekletin tülbentten süzün,buzla servis yapın.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
2022 İftar sofrası ve nihayet yine yeniden kavuşma.
Pandemiden dolayı 3 yıldır bir araya gelemiyorduk Ülkemizce yasakların kalkmasıyla şükürler olsun, ramazan vesilesiyle ablam Halise,kızları oğullarıyla,torunlar ve kızım,eşi çocuklar iftarda bir araya geldik,üç aile sekiz torun, çoluk çocuk bir aradaydık, kavuşturan Rabbime elhamdulillah..
Sofranın dolu dolu halini telaştan çekemedim,masayı kurduğım zamanki halini çekmişim,onu buraya aktardım anılarımızda hatıra olarak burada kalsın.
İyiki geldiniz ablacığım ayaklarınıza sağlık,yine yeniden tekrar buluşuruz inşAllah.
Rabbim bir daha böyle yıkıcı salgınlarla ülkemizi tüm dünyayı sınamasın inşAllah.Zor günler atlattik halada tehlike geçmiş sayılmaz yine kapalı alanlarda dikkat etmemiz gerekiyor.
Zeytinyağını sos tenceresine alın,unu serpin unun kokusu ğidene kadar beş dakika kavurun,çorbaya ilave edin bir taşım kaynatın ocağı kapatın.
Sade yağı sos tenceresinde eritin,toz biberi ilave edin kızdırın,çorbanın üzerine gezdirin servis yapın,çorbanız koyu olursa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz..
4,5 dal kıyılmış maydanoz(piştikten sonra ilave edilecek)
Köfte Malzemesi:
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 çay kaşığı tuz,karabiber
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı dolu dolu un
Tarif:
Önce kaseye bulguru alın,üzerine tuz karabiber serpin,sıcak suyla ıslatın,üstünü örtün on dakika bekleyin.
Unu ilave edin yoğurun,elinizin altına bir kaseye su koyun,elinizi ıslatarak malzemeden nohut büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın kenara koyun.
Yağı tencereye alın kızdırın,küp doğranmış soğanı,baharatları,tuzu ilave edin, rengi dönene kadar kavurun,önce verev doğranmış havucu,sonra doğranmış pırasayı ilave ederek beş dakika daha karıştırarak kavurun.
Portakal suyunu,limonu,sıcak suyu ilave edin,kaynayınca ocağın altını kısın on dakika pişirin,köfteleri ilave edin on dakika daha köftelerle pişirin ocağı kapatın,ılıyınca üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
