Etiket arşivi: içecekler

içecekler

Yasemin Çiçeği Limonatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yasemin çiçeği limonatası tarifi.

Baharın müjdecisi Yasemin ağacı çiçekleri açtı, bahçeler sokaklar buram buram Yasemin çiçeği kokuyor,her sene niyet ediyorum bahçemizden toplayıp limonatasını hazırlamayı bir türlü kısmet olmamıştı.

Komşularım bana misafir olunca fırsat doğdu hazırlayıp komşularıma ikram ettim,nasip eden rabbime sonsuz hamdu senalar olsun,herkes çok beğendi anlıyacağınız bir çok kişinin onayından geçmiştir,sizlerde gönül rahatlığıyla hazırlayın diye sayfama kaydediyorum.

Yasemin çiçeği limonatasının tarifin yapım aşamalarını buradan izleyebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr Yasemin çiçeği
  • 1 Tane çubuk tarçın
  • 1 Türk kahvesi fincanı bal veya toz şeker(damak tadınıza göre eksiltip çoğaltabilirsiniz)
  • 2 Tane limonun suyu
  • 1 Kilo kaynamış su
  • Buz ve limon dilimleri(servis ederken kullanın)

Tarif:

  • Çiçekleri örselemeden yıkayın suyunu süzün,sürahiye sıcak su hariç diğer malzemeleri alın bal,limon suyunu ilave edin hafif elinizle ezmeden mıncıklayın
  • Kaynar suyu ilave edin kapağını kapatın,oda sıcaklığına gelince buz dolabına kaldırın.
  • En az sekiz saat buz dolabında demlenmeye bırakın,demlenince ince süzgeçten süzün,limon dilimi ve buz ilavesi yaparak servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu tarifleri okamak isterseniz tıklayınız.

Vişneli kızılcık şerbeti

Reyhan şerbeti

Ev yapımı limonata

Nane Şerbetli Limonata

içecekler

Hardaliye

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Hardaliye tarifi.

Hardaliye tarifi’nin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Kırklareli şehrimize ait Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşmış yöresel içecek tarifidir.

Hardaliye, Kırklareli Edirne şehrlerimize özgü özel fermente edilerek hazırlanan bir tür(şıra) içecektir. Ezilmiş hardal tohumu ve benzoik asit ilave edilerek kırmızı üzüm ya da kırmızı üzüm suyundan laktik asit fermentasyonu ile üretilen, kendine özgü hoş bir tat ve kokuya sahip, beğenilerek tüketilen alkolsüz bir içecektir.

En çok tercih edilen üzüm cinsi Papazkarası veya Pamit değil artık Alphonse, Cabarnet, Merlot, Cinsaut ve Öküzgözü üzümleri de hardaliyenin yapımında kullanılıyor.

Mustafa Kemal Atatürk’ün en çok sevdiği içecektir.

Siyah kokulu üzümün(İzabella) içecek olarak fermente edilmiş hali.

Mor lahana şerbeti tarifi video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 Kilo kokulu üzüm
  • 2 Yemek kaşığı kadar bal(toz şekerde olur)
  • 10 gr siyah hardal tohumu(2 tatlı kaşığı kadar)
  • 1,5 Kilo içme suyu
  • 8-10 Tane kiraz yaprağı
  • 1 tutam tuz
  • Steril edilmiş kavanoz
  • Üzerini örtmek için temiz tülbet ve lastik

Tarif:

  • Üzümleri yıkadıktan sonra suyunu süzdürün,saplarından ayıklayın,çekirdekleriyle birlikte ezin, kavanozun altına bir sıra üzüm döşeyin,bir sıra yapraklardan koyun,hardal tohumunu serpin,malzemeler bitene kadar bu işlemleri uygulayın.
  • Suyunu dökün,tuz,balı ilave edin üzerine temiz tülbentle örtün,lastik geçirin,mutfağınızın serin köşesinde 10 gün bekletin.
  • On gün sonra süzün soğutarak servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Doğal vişne suyu

Mor lahana şerbeti

Karışık meyve şerbeti

Reyhan şerbeti

Ev yapımı limonata

içecekler

Leylak Şerbeti

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Leylak şerbeti tarifi.

Havalar bir türlü ısınmadı,sıcak havada soğuk soğuk içecekler çok tüketiliyor olsada leylakların zamanı geçmeden mutlaka hazırlanıp içilmesi gereken nefis arolamalı içecek,leylağın aroması,limonun freş aromasıyla birleşince içmelere doyamasınız.

Soğumasını beklemeden bizim Ayşe ve Saliha kuzu hazırladığımızı bitirdiler,leylaklarımız biraz daha fazla olsaydı dahada güzel olacaktı,kızımın oturduğu sitenin bahçesinden kıyamadık fazla koparmaya ancak iki salkım aldık.

Yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 6,7 dal leylak
  • 2 yemek kaşığı kadar bal(balı damak tadınıza göre artırabilirsiniz,bal yerine şekerde kullanabilirsiniz)
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 1 tane limon suyu
  • 1-2 tane limon dilimleri
  • 500 ml kaynar su
  • buz parçaları(servis ederken ilave edin)

Tarif:

  1. Sıcak su hariç diğer malzemeleri sürahiye alın,üzerine sıcak suyu dökün karıştırın.
  2. Oda sıcaklığına gelince buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın 2-3 saat bekletin.
  3. Soğuyunca süzün buz limon dilimleriyle servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Karışık meyve şerbeti

Vişneli kızılcık şerbeti

Reyhan şerbeti

Ev yapımı limonata

Doğal vişne suyu

Mor lahana şerbeti