Kategori arşivi: ev yapımı

ekmekler, ev yapımı

Kıymalı Örgü Ekmek

2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.

Kıymalı örgü ekmek tarifi.

Yeşil elmada  gördüğüm patatesli peynirli örgü  ekmeği, umutsepetinde gördüğüm çörek şeklini, ekmek tarifimde uyarladım, dilerseniz  buradaki  poğaça hamurunada  aynı şekli verebilirsiniz. İç malzemesine  kıyma kullandım, istediğiniz başka iç malzeme kullanabilirsiniz, peynirli, patatesli gibi. Burada  Oktay ustanın tarifi ve buradaki umutsepeti.com daki değişik tarifler ilginizi çekebilir, zarif parmaklarınızın dokunduğu bir tık yakınınızda .

Kıymalı Örgü Ekmek yazısına devam et →

ev yapımı, pizzalar, poğaçalar-açmalar

Jumbo Boy Hamburger

2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum tüm  takipçilerimize.

Hamburger tarifi, baharatlı,  fırında yer elması kızartması.

Hamburgerin yanında patates yerine fırında yer elması kızartmayı tercih ettim,  yer elmasını çiğ yemeyi bile seven biri olarak  ben  beğendim,  ekmeği bir gün önceden hazırlayıp, servis yaparken tost makinasında ısıtabilirsiniz,  geçelim  tarife.

Jumbo Boy Hamburger yazısına devam et →

ev yapımı, reçeller

Zencefil Reçeli

2 Yorum

 

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu gün diliyorum.

Zencefilin faydalarını artık bilmeyenemiz kalmamıştır her halde.Ben de evde her şeye kullanır oldum, sabahları vücudun bağışık sistemini güçlendiren, ballı limonlu çayını içiyorum, keklerde, pastalarda kullanıyorum, salatalarda  deniyeceğim henüz sıra gelmedi.

Siteye ne yazabilirim araştırması yaparken,okuduğum yemek  dergisinde  şekerleme  tarifini  gördüm,  yapacaklar listesine aldım.Okuyucularımızdan Emine hanım kök zencefilin, nasıl bir şey olduğunu  merak edip sormuştu.Onun sorusuna uygun cevap olacağını  düşünüyorum, tarifdeki gibi şekerlemesini hazırlayıp, reçeli nasıl olur merakıyla, reçelinide pişirdim, kök olarakda resmini çekdim,kök zencefili bilmeyenlere tanıma vesilesi olur.

Şekerlemeyi nerelerde kullanabiliriz, tek başına böylede yenir,agızda  kıtır kıtır çiğnerken bırakdığı nefis aroması ben çok beğendim, sütlü tatlıların üzerine süslemede kullabiliriz, pasta, keklerin içinde, kurabiyelerde  kulanabiliriz.

Zencefil Reçeli yazısına devam et →

ev yapımı

Kestane Kebap Almazmıydınız?

7 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.

Kestaneyi sevmiyen varmı acaba?Mutlaka sevmeyen vardır ama seveni daha çoktur eminim.Çocukluğum kuzineli sobayla geçti, kış akşamlarının en güzel eğlencemiz, çizerek sobanın üstüne dizilen kestaneleri, sobanın etrafında  heyecanla kızarmasını beklemek, büyük bir eglenceydi bizim için.Sabahlarıda maşanın üzerinde kahvaltıya miss gibi kokan ekmekler kızartmak. Gençlik dönemimde ise kuzinelerin yerini demirdöküm sobasına bırakdı, yine sobanın üzerinde kızaran kestanelerin tadını hatırlamayan  yoktur,  mutlaka benim jenerasyonumdakiler hatırlarlar.

Şimdi evlerimiz kaloriferli, kaloriferli diye kestane pişirmeyecekmiyiz?Tabiki hayır, kızım marketten aldığı kestaneleri  fırında pişirdi benide çağırdı anne gel kestane pişirdim  beraber yiyelim.Hep beraber oturduk yedik, ellerine sağlık  Mügenciğim.Bu tarifi bilmeyeniz yoktur, ben yinede eski günlerin anısına, sizlerle paylaşıp arşivlemek istedim.Akşam olduğu için resimim biraz karanlık çıktı, hoş görünüze sığınıyorum.Bol muhabbetli kış günleriniz olsun inşallah.Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.

Kestane Kebap Almazmıydınız? yazısına devam et →