Merhabalar günüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dua ve dileğiyle haftaya başlayalım.
Biber salçasının tarifini vermek için biraz geç kaldım, yinede yazmadan edemedim.
Biber salçası tarifi.
Kategori arşivi: ev yapımı
Taze Labne Peynir Yapımı
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.
Taze labne peyniri tarifi.
Yoğurtdan taze krem peyniri tarifi.
Komşumuz Saime Hanımdan aldığım taze labne peynir tarifi, inanılmaz kolay şekilde hazırlanıyor, tarifi okuyunca sizde şaşıracaksınız.
Ev de çocuklarınıza krem labne peynir hazırlamanın keyfine, sizde mutlaka varın derim.
Çiğ sütü kaynatıp yirmi dört saat içinde oluyor, hiç bir katkı maddesi yok, sadece yoğurtla birlikde hazırlanıyor.
Tarifi Saime Hanım bana anlatınca önce nası yani demiştim! merakımdam kendimde denedim, dediği kadar varmış.
Çok da lezzetli krem peynir tadında benim gibi tussuz peynir yiyenler, seveceklerine eminim.
Kalan suyu ekmek yapımında, poğaça yapımında kullanabilirsiniz.
İçne yoğurdu kattıkdan sonra, mayalanma aşamasında, yağlı olmasını istiyorsanız, biraz tereyağı katabilirsiniz.
Doğal Pancar Gıda Boyası
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu hafta sonu geçirmeniz diliyorum.
Organik doğal gıda boyası tarifi.
Pancar suyu konsantresi tarifi.
Kalpli pastacıkların kremasında kulandığım, renk verici pancar boyasını hazırlayalı uzun zaman oldu.
Nohuttan Doğal Yoğurt Mayası
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.
Doğal yoğurt mayasını facebook’da gördüm, sitesine tıklayarak , hassasanne.com nohutla yoğurt mayalama yazısında okudum.Hemen denedim.
İyiki denemişim, eskiden hanımlar ekmeklerini nohutan mayalarlardı,ekşi ekmek mayası yöntemde o zamanlardan kalma bir yöntem.
Yoğurt mayalandığını hiç duymamıştım, bazı şeyleri paylaşırken, başkalarındanda ne çok şey öğreniyorum.
Hala bazı yörelerde hanımlar, ekmeklerini ekşi maya yöntemiyle hazırlamakda.
Teşekkür ediyorum hasasanne.com tarifi bizlerle paylaştığı için.
Yukarda gördüğünüz resim , ikinci kez doğal nohut mayasıyla, mayalanmış yoğurt.
İlk mayaladığımız yoğurttan daha katı,biraz sulu bir yoğurt.
Kokusu ve tadı lezzetli tatlı bir yoğurt elde ettik.
Nohuttan doğal yoğurt mayası tarifi.
Organik yoğurtmayası yapımı.
Sütlü Karamelli Şeker
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu şeker tadında bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Bu gün muharremin 1, eski takvime göre hicri yılbaşı.
Hicri yılbaşı ülkemize tüm dünnyaya, barış, huzur, bereket, sağlık ve mutluluk getirmesini diliyorum.
Sütlü karamelli şeker tarifi.
Ben cocukken macun diye şekerler satılırdı, renkli renkli tepsi ebatında bölümlü bir kapta satırlırdı
Sütlüsü, naneli, bir kaç renkli olurdu, hatırlayanlar varmı acaba? Yarım asrı geçmiş biri olarak, benim jenarasyonumdakiler mutlaka hatırlarlar.
Bir çubuga sarılır, tanesi 5 kuruşa satılırdı, alır keyifle yerdik, çocukluğumda hafızamdan silinmeyen anıların bir taneside budur.
Rahmetli babam ilk okula giderken, 25 kuruş haşlık verirdi, 25 kuruşun ilk on kuruşuyla, macunlu şeker ve leblebi tozu alırdım.
Yada okulumuzun arka sokağında turşucu dükkanı vardı, mis gibi turşular dizilirdi rafında, turşucu dükkanına gidip turşu suyu içmek, büyük bir eğlenceydi benim için.
Laf nereden nerelere geldi, dönelim yine konumuza.
Kızımın bayramda yaptığı bu şeker aynen öyle oldu, torunumda severek yeyip bitirdi
Sizlerde çocuklarınıza hazırlamak isterseniz buyurun tarif, ellerine sağlık Mügenciğim.
Pratik Kahvaltı Ekmeği
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
Pratik kahvaltı ekmeği tarifi.
Yazılarımı takip ediyorsanız , blog yazılarımdan beri bir çok ekmek tarifini sizlerle paylaştım, ama kızımın yaptığı kolay hazırlana bilen, kahvaltı ekmeğini çok beğendim.
Hemen sizlerle tarifini paylaşmak istiyorum, ilk defa pişirdiğinde, içine çekirdeği çıkarılmış zeytinde katmıştı.
Resimlemek için ikinci defa mayaladığına koymadı, ikiside çok lezzetliydi.
Zeytinlisinide öneririm, tercih sizlere kalmış.
Dışı kabuklu içi pofidik yumuşacık minik ekmekler, umarım hazırlarsanız sizlerde benim kadar seveceksiniz.
Hazırlamasıda öyle uzun uzadıya değil, çabuk mayalanan türünden, poğaça ekmek tadında.
Üstelik çok yoğurmanız gerekmiyor, eliniz bulaşmadan, spatulayla bile yoğura bilirsiniz.