Bu ekmeği kızım pişirdi. Ekmek pişerken harika kokuyordu. Bu seferki ekmeği sütle yoğurdu içine de biraz tereyağı kattı. Fırından çıkınca çok lezzetli kocaman bir ekmeğimiz oldu.
Kategori arşivi: ekmekler
Meyveli Doğum Günü Pastası
Oğlumun birinci yaş gününü birkaç defa kutladık. En son apartmanımızda yaşayan çocukları davet ettiğimiz kutlamada tüm çocuklar eğlendi sanıyorum. Oğlum onca çocuğun arasında mutluluk çığlıkları atarken ben de çok mutluydum. Akşam iş çıkışında babamız da eğlencemize katıldı. Balon boyama, isim şehir, balonlu voleybol ve koridor futbolunun ardından artık vedalaşma zamanı gelmişti. Oyun, oyun, oyun! Sonuçta doğum günleri onların günü değil mi? Bu güzel kutlamaların ardından doğum günü pastasının tarifini de sizinle paylaşmak isterim.
Hamsili Pizza
İtalyanlar pizzanın her çeşidini yapıyorlar. Ben de hamsilisini denedim. Harika bir lezzet oldu. Fikir damadımdan çıktı. Süper fikri akşam yemeğinde konuşuyorduk. Bu aralar değişik bir şey denemedik, acaba ne yapsak da siteye koysak diyordum. Damadım hamsili pizzayı denesene anne dedi ve benimde aklıma yattı, neden olmasın! Daha önce tavuklusunun denendiğini duymuştum. Siteye yazmadan önce araştırdım yapan var mı diye. Karadeniz’de ,Zonguldak’ta ve de İzmir’de pizzacılar denemiş, yapmışlar. Bu da benim tarifim. Yapınca harika oldu tavsiye ederim. Hamsi sevenler için değişik bir tat. Daha önceki pizza hamurundan portakal büyüklüğünde hamur ayırıp dondurucuya koymuştum. Çıkartıp onu kullandım. Yeni bir hamsili tarif denemek isteyenlerle paylaşmak istedim. İşte tarif.
Zeytinli Ekmek
Bu tarifi de büyük eltim Şengül yengem,bizlere ramazan aylarında iftar ve sahur için yapardı. Severek yerdik. Kendim de denemeye karar verip uyguladım. İnşallah onunki kadar başarılı olmuştur.
Teşekkür ederim Şengül yengeciğim tarif için süper nefis bir ekmek poğaça tadında yiyenler bayılıyor.
Cevizli Ekmek
Evliliğimin ilk günlerinden beri evde ekmek yapmak en büyük zevkim oldu. Sanılanın aksine ekmek pişirmek annemden bana miras kalan bir alışkanlık değil aslında. Annem, çok güzel yemek pişiriyor olmasına rağmen, evde ekmek yapmazdı. Benim ilk ekmeklerimi tattığında çok şaşırdı hatta. Daha sonra birlikte yaşamaya başladığımızda ekmek yapmak annem için de bir zevk haline dönüştü diyebilirim.