Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Ispanak yatağında kereviz köftesi tarifi.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Köfte Malzemesi:
Bu malzemeden yaklaşık 15 tane köfte çıkıyor.
- 100 gr dana köftelik kıyma
- 4,5 dal roka
- 4,5 dal maydanoz
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 tane orta boy kereviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- karabiber,pul biber,tuz,yeni bahar,isteğe bağlı kimyon(kullanmadım)
- 1 tane yumurta
Pazı Sote İçin:
- 5,6 tane pazı yaprağı
- 4,5 diş sarımsak
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- çok az tuz
Yanında sunmak İçin:
- 1 çay bardağı kefir
- yarım çay bardağı şalgam suyu
- yarım limon suyu
Tarif:
- Soğanı,kerevizi rendeleyin,yeşillikleri kıyın,diğer köfte malzemelerini katın.
- Özleşene kadar yoğurun,elinize erik büyüklüğünde bezeler alın yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 200 C Isıtılmış fırında yaklaşık 25,30 dakika pişirin.
- Pazıyı ,soğanı,sarımsağı doğrayın,harlı ateşte az zeytinyağında rengi dönene kadar 5 dakika soteleyin soğutun,yoğutla karıştırın.
- İsterseniz pazıyı yoğurtla karıştırın, ben karıştıramadım.
- Servis tabağına alın,üzerine köfteleri dizin,limon suyu kefiri,şalgam suyunu çırpın,köftelerin yanında servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Yeşil mercimekli havuçlu köfte
Soğan halkalı bulgurlu köfte.
