Merhabalar aslında bisküvi yapmak niyetinde değildim.Brovnie den artan kremayı nasıl değerlendiririm diye düşünürken biskivü yapmak aklıma geldi.Hazırladım ve pişirdim.Pişirmek isteyenlere işte tarif.Biskivü teryağla yada margarinle daha güzel olur ben fındıkyağı vede zeytinyağı, kullandım siz isterseniz zeytinyağı yerine tereyağı kullana bilirsiniz.Böylede fena olmadı torunumun yoğurduna doğradım yedirdim.Gerçi kızım ve damadım pek sevmediler ama torunumun hoşuna gitti.Yani testen geçmiş bir büskivi beyenenler bebeyenmiyenler iki de iki oldu.Herkesin damak zekini tutturmak zor.Senin beyendiğin başkasının hoşuna gitmeyebiliyor başkasının beyendiğinide sen beyenmeye biliyorsun.Hem krema hem süt kullandığım için bisküvü gibi çıtı çıtır türde bisküvi olmadı çocukların yiyebileceği tad içinde peynir var ,süt var arzu eden pişirebilir.
Merhabalar uzunca tuzlu tariflerden sonra güzel bir browni tarifiyle buradayım.Sizleri bilmem ama ben tatlı yapmayı özlemişim.Devamlı tatlı tarifleri yaparken çok ağır geliyor.Bu tarif iyi oldu epeyce ara vermiştim keyifle hazırladım.Özlemekte iyi oluyor kaybetiğin bir şeyi bulmuş gibi bir his neyse lafı fazla uzattım geçelim tarife.Süslemesini kızıma yaptırdım.
Merhabalar semiz otunu hiç böyle denedinizmi.Hem hafif hemde lezzetli bir yemek.Yapılışıda gayet kolay ister yoğurt dökerek yeyin isterseniz sade olarakta yiyebilirsiniz.İsterseniz tavuksuz olarak servis yapın zeytinlalı olarak tüketin tercih sizin.Evde yiyenlerden olumlu yanıt aldım umarım sizlerde beğenirsiniz.
Merhabalar et kavruluşunu yazdım pişirmek isteyenlere benim tarifim büyüklerimden nasıl ögrendiysen aynısını yazdım.Belkide çoğumuzun bildiği tarif.Herkesin yapış şekli farklı oluyor.Yeni öğreneceklere buda benim tarifim.Aslında kurban eti dolapta birgün bekletilirse daha çabuk pişiyor ve lezzetleniyor. Ülkemizde adettir kesilen kurban hemen pişirilir kahvaltıda yenir.Biz öyle yapıyoruz kahvaltıda mutlaka hazırlıyoruz.Eğer kendimizinki kesilmemiş kahvaltıya yetişmemişse komşulardan erkenden kesilip geleni pişirip hazırlarız.
Merhabalar eğer sigara böreğini seviyorsanız sizin için ideal hem de fırında pişirilen vede yumurtasız tarif yerken çıtır çıtır olan börek türünden.Abartmıyorum sizlerde pişirirseniz benimle aynı fikri paylaşacaksınız.Tarifi komşu Zehra kardeşimizden aldım.Orada yediğim ıspanaklıydı ama ben peynirli pişirdim.Onunki yumurta kullanmadığından biraz az kızarmıştı üzerine benim hazırladığım ballı sosla dahada kızardı.Komşum sıvı yağla pişirmişti tarifte göreceğiniz gibi bu böreğe fındık yağı yakışacağını düşündüğümden fındık yağı kullandım.Doğru karar vermişim çokta lezzetli oldu.
Kağıt kebabını ben 5 tane hazırladım.Sizler kişi sayısına göre eti çoğaltabilir siniz ona görede malzemeyi ayarlayarlayabilirsiniz.Yapımıda kolay hazırlanabilen kebab yemeği 5 tanesi 5 kişilik.Malzemeleride evde olan malzemelerden. bu kebaba kalper peyniri çok yakışıyor.Kızım kalper sevmediği için tel peynir kullandım.Arzu ederseniz kalper peyniriyle yapabilirsiniz.Kuzu biftek yerine dana biftek yada tavuklada kullanabilirsiniz.Tavukla yaparsanız pişirme süresi 40 dakika yeterli olur sanırım.
