Merhabalar gününüz aydın olson, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum sayfamıza konuk olan misafirlerimize.
Frambuazlı fıstıklı soslu kek tarifi.Okul heyecanı kahvaltı sofrası, akşam sofrası menüsünden.
Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar
Akşam Yemeği:Dostlarla Muhabbet
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu hafta sonu tatili diliyorum herkese.
Uzun zamandır gitmek isteyipde kızımın doğumu, bebeğin biraz büyümesini beklememiz nedeniyle fırsat bulamadığımız manevi annemin, oğlu Hüseyin ve gelini Ayşin’i yeni taşındığı evlerine ziyarete gittik, bize hazırladığı akşam sofrası lezzetli menüsü. Güzel bir akşamın ardında kalanlar.Öyle dostluklar vardırki ne kadar uzun görüşmeye fırsat bulamasınızda, bir araya gelindiğinde sanki hiç uzun zaman olmamış gibi kaldığı yerden muhabet devam eder. Ne mutlu öyle dostlukları yakalayabilene.Rabbime hamdolsun iyiki varlar. Yeni evlerinde sağlıklı, huzurlu, mutlu ağız tadıyla güle güle otursunlar inşaşllah.
Okul Heyecanı: İlk Tatil Kahvaltısı
Merhabalar güzel bir haftasonu dışarsı pırıl pırıl serin havadan eser yok.İlk tatil kahvaltısı, torunum bu sene ana okuluna başladı ilk hafta sonu tatili, torunumun süpriz kahvaltı sofrası.Ben de onu teşvik etmek adına kahvaltıya bize çağırdım. İlk bir kaç günün okula gitmenin hevesi gittikden sonra.
Sabah okula giderken söylediği cümle şu, anne ben her gün okula gitmek zorundamıyım, neden her gün okula gidiyorum.Annesi evet oglum sen her gün artık okula gideceksin bundan sonra, çünkü büyüdün abi oldun, hayata atılana kadar okullusun. Cevabın sonunda derin sessizlik hayallere dalıp peki ne zamana kadar? Okul tatil oluncaya kadar.Ne zaman tatil olacak?Yazın okullar kapanıncaya kadar.Yine derin bir sessizlik.
Şekilli Kurabiyeler
Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu hafta sonu diliyorum.Hayırlı cumalar.
Şirin kurabiyeleri torunum için hazırladım, süslemesini kızım yaptı.Marketten aldığım hayvan kalıplarıyıyla şirin kurabiyeleri kestim,piştikten sonra üzerini süslemeleri yapıldı,süslemesinde bitter çikolata,beyaz çikolata bermari usulü eritip ve limon suyuyla hazırladığım muhallebi kullanıldık.
Civcivlerde önce limonlu sosu kullandık, kuruyunca bitter çikolatalı sosuyla süslemeyi bitirdik.Penguende ise önce erittiğimiz bitter çikolatayı kıllanıp,sonra beyaz çikolatayla göbeğini tamamladık.
Torunum en çok şirin penguenleri beğendi,onlardan daha fazla yedi.Ben daha çok civcivleri sevdim.Civcivler sabah yürüyüşündeler.Civ civlerin bir kısmını erttiğimiz beyaz çikolata kullandık,bir kısmınıda limon suyuyla hazırladığım sos muhalebi kullandık.
Kızılcık Tarhanası Yapımı
Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber saglıklı huzurlu hafatalar diliyorum tüm okuyucularıma.
Kızılcık tarhanası nihayet kurudu.Tarhanayı hazırlamadan önce internette epey yazı okudum.Her yörede farklı hazırlanmış,kimisi hamuru yoğurtla yoğurmuş bol sarımsak ilave etmiş,kimi sadece unla hamuru yoğurmuş yoğurt kullanmamış,başka bir yazıdada yoğurt katmayıp ayranla hamuru yoğurmuşlar.
Kızılcıklar bitmeden, hazır havalar sıcakken, şifa niyetin azda olsa evinizde hazırlayıp bulundurabilirsiniz kızılcık tarhanasını, hazırlaması yapımı çok kolay, mayalanma aşaması diğer tarhanadan daha kısa sürüyor. Kışın soğuk havalarda soğuk algınlıgını giribi önlediğini internetde yazılan yazılarda okudum.
Kızılcık tarhanası Kütahya,Çorum yöremize ait.Halk arasında bazı yörelerde bir adıda kiren, şifa tarhanası,ekşi tarhanası diye biliniyor.
Kızılcık Tarhanası Çorbası
Merhabalar sevdiklerinizle beraber sağlıklı mutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.Hayırlı cumalar.
Bu sene kış hazırlığı yaparken normal tarhana yerine kızılcık tarhanası hazırlamayı uygun gördün,çünkü dünürüm Fatma hanım ziyadesiyle herkese yetecek kadar tarhana getirdi torununu Zeynep ece kuzucuğumu görmeye geldiğinde sağolsun,elleri dert görmesin.Arada değişiklik olsun diye içmek bende kızılcık tarhanası hazırladım yemek kısmet olur inşallah.
Kızılcık tarhana çorbası tarifi(diğer adıyla kiren çorbası),ardındanda tarhana yapımını inşallah kuruyunca yazacağım.Ben tarhanayı hazırlarken bile muhteşem rengine bayıldım.Kızılcık tarhanası çorbası şifa niyetine içildiğini gribe soğuk algınlığına iyi geldiğini okumuştum internette araştırma yaparken.
Bazı yörelerdede mutlaka tarhana olarak hazırlayıp , kışın içmek için kurutuluyor.Biz de de üşütmeden dolayı birinin karnı ağrısa hemen kızılcık reçelinden şerbet yapılır içirilir,karın ağrısına iyi geldiğini biliyorum.Ben tadını beğendim, rengide harika.Kızılcıktan ekmek mayalamak,şöyle tatlı poğaça türünde çörekler yapmayı hayal ediyorum pişirirsem inşallah paylaşırım.Kek olarak da harika bir lezzet oldu, henüz siteye yazamadım,fırsatım bulursam onu da yazacağım.