Merhabalar taze naneli kurabiyeyi Tuz Biber Dergisi kurabiye etkinliği için hazırladım.Kurabiyeyi ısırdığınız zaman nane şekeri yiyormuşunuz gibi hissediyorsunuz torunumun da onayından geçtikten sonra yazmaya karar verdim.Nane şekerinden yola çıkarak hazırladığım kurabiyeyi torunum kadar umarım sizlerde beğenirsiniz.Her nekadar şekere benzemesede yerken nanenin ferehlığı ve aroması agızda yayılıyor,damağınızda hoş bir tat kalıyor.Bu kurabiye tarifimde Tuz Biber Dergisinin 2010 Nisan sayısının kurabiyeler etkinliğinde yayınlandı.
Merhabalar arkadaşım nilgünün tarifini hafta sonu misafir için bu sefer kakaolu hazırladım.Tarif aynı afyon kaymağın da olduğu gibi sadece muhallebisini pişirirken içine 1 paket kakao kullandım.Hem evdekilerin, hemde misafirlerin memnuniyeti beni de memnun etti.Afyon kaymağı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Merhabalar tavuk salatasını şov tv yemekteyiz proğramında yarışmacılardan sonuncu yarışmacı hazırladı. Biraz yine değişiklik yaparak içine yakışacağını düşünerek kornişon turşu, kereviz ekledim daha da lezzetlendi. Mayonez kullanmadım sade yoğurtla hazırladım. İçine mayonez yerine zeytinyağı kullandım. Salatanın tadı benim hoşuma gitti. Kızım ve damadım tatlar bibirine karışmış ne yediğimiz anlaşılmıyor dediler. Kattığım fazladan malzemeleri sizler de karışık tatları sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Tercih sizin.
Merhabalar yine hafta sonu hazırladığım rulo börek sizlere yabancı gelmeye bilir.Portakal ağacı sitesinde gördüğüm buz dolabı böreğinden esinlenerek hazırladım.Biraz değiştirerek ıspanaklı ve havuçlu olarak pişirdim.Damadım ve kızım tadını beğendiler ıspanak , havuç birlikte hem ğöze hem damağa hitap ettiğini söylediler buyurun tarif.
Merhabalar yine çoğumuzun bildiği bir tarif. Bayramda torunuma hazırladığım tadı nefis keklerden biri. Hazırlaması da kolay. torunum pişerken sabırsızla bekledi, kekin piştiğini görünce çatalı alıp eline ennene ennenne kek ver deyip heyecanla keke batırması keki pişirmeme değdi. Bu aralar yemek yememek için epey direnmekteyiz . Bazen çok güzel düzenli yiyor tamam diyoruz yemeye başladı. Bazende ağzına bir kaşık aldıktan sonra hayır yemicem deyip kafa sallayışı yok mu? Sanki ağzına kilit vuruyor açmayınca açmıyor. Elbet bu durumlarda geçecek yeme isteği normale dönecek. Ama tatlı yiyecekleri görünce hayır inadı suya iniyor. Gelinimde incirli keki çok sever. Burçinciğim keki yerken seni andık kulakların çınlasın. Geçelim tarife.
