Mısır unundan helva denediniz mi? Denemediyseniz çok şey kaçırmış olabilirsiniz. Annem hep annesinin onlara hazırladığı çikolataya benzeyen mısır unu helvasından bahseder durur. Ama biz bugün çikolatalı yapmayacağız. O tarifi yazma işini anneme bırakıyorum.
Kemalpaşa tatlısının tarifini Emine Beder’in gazeteyle verilen tatlı tarifi dergisinden aldım. Çok hafif lezzetli bir tarif. Kemalpaşa tatlısını kaymakla yemeyi severim, onun için ben kaymak kullandım. Tarif hindistan ceviziyle servis yapmamızı öneriyordu. Bense süslemeyi hidistan ceviziyle yapıp, üstüne kaymak koyarak servis yaptım. Evde lor peynirim yoktu. Emine Beder tussuz lor yapımını tarifte vermişti, onu uyguladım. 1,5 kilo sütü yarım limonla kaynatın diyordu, aynısını uyguladım tussuz lor oldu. İyice kaynattıktan sora suyunu süzdürdüm, tatlıya kattım.
Oğlumun birinci yaş gününü birkaç defa kutladık. En son apartmanımızda yaşayan çocukları davet ettiğimiz kutlamada tüm çocuklar eğlendi sanıyorum. Oğlum onca çocuğun arasında mutluluk çığlıkları atarken ben de çok mutluydum. Akşam iş çıkışında babamız da eğlencemize katıldı. Balon boyama, isim şehir, balonlu voleybol ve koridor futbolunun ardından artık vedalaşma zamanı gelmişti. Oyun, oyun, oyun! Sonuçta doğum günleri onların günü değil mi? Bu güzel kutlamaların ardından doğum günü pastasının tarifini de sizinle paylaşmak isterim.
Markette ayvaları görünce ayva tatlısı yapmalıyım dedim. Pişirmek isteyenlere kolay bir tarif, hem de ayvanın bol olduğu mevsimdeyiz.
Gıda boyası kullanmamak için, ayvayı narla pişirerek narın rengini almasını istedim.
Tatlı tam kırmızı rengini almadı ama yine de rengi koyu turuncu görünümlü oldu.
Karar sizin denemek isterseniz. Ayvaları nar ve şekerle akşamdan tencerede bekletip sabah pişirirseniz, renginde daha başarılı olursunuz.
Üçüncü denememde başarılı olunca, bu sonucu veren tarifi sizinle paylaşmak istedim.
Elma soslu ayva tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
Blogdaki ayva talısına buradan,ayva pareye buradan,ayva-i şahaneyi buradan,nar soslu ayva tatlısına buradan ulşabilirsiniz.
Her yediğimiz ürünlerin katkılı olduğu bu zamanda evde katkısız puding yapmak isterseniz işte size tarif. Özellikle çocuklarınıza yedirebileceğiniz hem pratik, hem doğal evde çabucacık hazırlayabileceğiniz bir tarif. Bu malzemeyi pasta yapımında jöle olarak, pasta kreması katkısı olarak veya meyveli turtalarda, keklerde de kullanabilirsiniz.
Merhaba. Araya Ramazan Bayramı girince siteye yeni bir yemek aktaramadık. Bayram ve tatil bitince yeniden kavuştuk. Bugünkü tarifimiz fırında sütlaç.
40 Yıldır aynı tarifle hazırlarım, manevi annemin tarifidir,nişasta un kullanmam,tarifin özelliği önden pirinci suyla pişirirken,tahta kaşıkla pirinci döve döve nişastası çıkana kadar pişirmektir,manevi annem Nuriye Hanıma çok teşekkür ederim tarif için